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吃了一顿算是庆功宴的饭后,先回了酒店换了有些禁锢灵魂的礼服,刘姓中年人也办完事情,来到酒店载着二人向着伦敦最大的菜市场Borough-Marke而去。
虽然是晚上,但菜市场依旧有很多人,面孔不一,入眼的第一样食材,便是各式各样的新鲜蘑菇。
“这些可以做非常鲜美的蘑菇烩饭,配上帕玛森干酪,虽然是道素食却可以充满了肉的滋味。”热情的膀大腰圆的大妈笑呵呵的介绍道。
张枫有点懵,不是很理解,脑袋里面的厨艺,大多数还是与海鲜有关,即使平时见多了,加上些熟能生巧的劲头,也能做些平常菜来,但终究还陷在海鲜烹饪这个圈内,不能称上大师。
“宾客数是五十七位是吧?”张枫确认道。
徐洁点了点头,道:“是五十七位,加上我还有你,刘经理,刚好六十位,希伯来伯爵的私人厨师会帮你,若是还要帮手,可以随时请到。”
“不用那么多人,晚上的话,英国人的食欲不是很大,量不用太多,只要精致就行了,刘叔,你回车里等着吧,我们先逛一会。”张枫对着一直跟在后面的刘姓中年人道。
“好,刚好有点累了,我就在停车的地方,若是东西多了,给我打电话。”
“好。”
徐洁突然睁大了眼睛,指着前面的一个摊子,道:“宝塔形的蔬菜?”
“问问。”张枫快步上前。
“这些有着春天嫩芽般浅绿色,长得颇具斐波那契数列之美的宝塔形蔬菜,叫做“罗马甘蓝”,又名“罗马花椰菜”或“罗马卷心菜”。煎炒蒸煮都可以,就像普通花椰菜那样吃即可,炒的话口感会比较脆。”摊主笑着回应道。
张枫很想买点回去试试,但考虑这两天不合适,只能笑着报以歉意,没有想到老板却笑着回道:“无妨,你们这些人是来旅游的,看看新鲜蔬菜,我们给你们介绍介绍也是应该的。”
“谢谢大叔了。”张枫也很高兴的再次表示了感激。
在张枫和大叔交流的时候,徐洁已经转到了另一个摊位前,全是新鲜的香料。
“好多香料,让我想起以前看过的一篇文章,名为《斯卡布罗集市》,其中中那句经典的“Parsley,sage,rosemary,andthyme(香芹、鼠尾草、迷迭香和百里香)”。”
“你不买点?”
“买点什么好嘞,我还没有想好以啥菜为主,嗯,就来些迷迭香、百里香……”张枫心中大概有了方向,开始采购相关的料子,大概要了十来种。
买了香料,走了几步,便看到了欧洲人民最爱的食材了,那便是西红柿,摊上至少有十种以上的西红柿,颜色越深的西红柿越甜。
“老板,来六个牛排番茄。”
“这牛排番茄长得像个大红灯笼似的。”徐洁忍不住拿起一个看了起来,仔细瞧了起来。
“这种番茄非常柔软多汁,配红肉效果绝佳,也可以切碎撒在烤脆的面包上,加上橄榄油、蒜末和海盐,就是超赞的开胃菜了。”摊主热心的传授着制作方法。
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