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出了博古斋的大门,我们按照老板的指示,往右一路走到街尾,果然在那里见到有一家很小的门面,竟然也挂着一面扁,写着“老徐铺子”四个鎏金大字。
按照博古斋老板的说法,这家店要到下午三点才开门,此时才只刚刚十一点多,那铺子自然大门紧闭。
周鸿道:“看来这老板说的是真的,那我们不如吃个饭再回来。”
我不解道:“这街上还有这么多家铺子,你都不准备看了吗?”
周鸿笑道:“我们是来找人,又不是来逛街,你要是没事,倒可以去看看。”
我撇嘴道:“那还是算了!”
王兎对我眨了眨眼,笑而不语。
七百步街旁边就是一条繁华的商业街,我们在临街找了一家饭店,准备先吃点饭再说。
这家饭店叫湘约人家,一听名字就知道是湘菜馆。此时离午餐的高峰期还早,店里只有寥寥几桌上坐着客人。我们选了一个靠窗的位置,叫来了服务员准备点餐。
周鸿感叹道:“既然来了一趟长沙,不吃点地道的长沙菜简直就是白来一趟。”
王兎道:“长沙菜还不就是那样,不是剁椒鱼头就是烟熏肉。”
周鸿不屑道:“你一小姑娘懂得什么叫美食,这湘菜的学问可大了。从制作上说,湘菜制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多;从色相上看,湘菜油重色浓,讲求实惠;从品味上讲,湘菜注重酸辣、香鲜、软嫩;从做法上说,湘菜最常用的有煨、炖、腊、蒸、炒等诸般方法,交相辉映。”
王兎驳斥道:“说的你好像很懂似地,既然湘菜那么好,那为何宫廷御宴里没有湘菜一说呢?还不是山东菜的天下。”
周鸿继续不屑道:“别跟我提什么宫廷什么御宴的,那都是老皇历,我们要以展的眼光看问题。现在的湘菜跟曾经的湘菜那可不一样。再说了,你一小姑娘,你吃过御宴吗,就敢说御宴里没有湘菜。我还就告诉你了,当年慈禧老佛爷六十大寿的时候,宴请百官,连摆大宴,这湘菜还真就是席上贵宾。”
王兎一脸狐疑道:“真的假的!”
周鸿一脸前辈高人的表情道:“自然不假,我太爷爷时任当朝鸿胪寺卿,是那宴席坐上宾,我这都是听太爷爷说的,第一手资料,还能有假。”
王兎摇头不信。
我见周鸿越说越夸张,便笑着打断道:“鸿爷您什么身份,就为了吃个饭跟一小丫头这么争执,这不是有**份嘛!”
周鸿睥睨道:“你们都是俗人,正所谓这世间上最不能辜负的,就是爱与美食了。我见不得别人说吃的东西不好!”
我忙安抚道:“行行行,就您脱俗,跟我们不一样。这名言警句的,是不是在豆瓣美食上看的?”
“你怎么知道?!”
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