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那主持人凑了过来,一脸的兴奋。
“真有第三道菜啊?对了,李大厨,您还没给我们介绍一下,刚才那两道是什么菜呢?我特别想知道!”
他已经用上了敬语,看着李小春的目光,充满了崇拜。
这分明是个天才啊!难怪严大师都要打下手了!
李小春道:“刚才那道鸭,名为九珍鸭,是在七宝鸭的基础上,改进而来的,至于那道羹,名为群仙荟萃,是我们新开发的菜品。”
“原来如此啊!那第三道菜呢?在哪里?我怎么没有看到!”
主持人恍然道。
接着,四下一扫,露出了疑惑之色。
李小春没有应答,直接走到了厨位上,提起了一个水桶,放到了水槽中,哗啦一倒,便是一条鱼窜了出来。
这条鱼甚为奇特,鳞片竟是五彩的,在灯光下,折射出绚烂的光彩。
哇的一声,底下一片惊叹。
“那是什么鱼?没见过啊!”
接着,便是一片惊疑的声音。
那鱼还是活蹦乱跳的,李小春用左手按住,右手抓起一把尖刀,就开始宰杀了。
他的动作很快,顺畅而流利,看起来很有观赏性。
当鱼摆上砧板,他开始肢解,尖刀挥动,那肉便被切成一片片,薄如蝉翼,剔透如水晶。
那一群大厨看得目瞪口呆。
这等刀工,简直神乎其技。
很快,一条鱼便被肢解干净,留下一副鱼骨。令人啧啧称奇的是,那鱼骨之上,不留半点肉,全被剔得干干净净。
接着,他拿出一个个小碗,将鱼肉摆了上去。再拿出一个个小碟,倒上了黑色的酱汁。
“好了,这一道,名为梦幻鱼生!”
严大师他们过来,端起碗碟,摆上了评委桌。
一众评委都是愣了愣,一脸错愕。
这道菜,怎么跟之前两道完全不一样,甚至都不像是御膳。
不就是一道普通的生鱼片么!
台下,也是起了一片嗡嗡的议论声。
尤其一众华国人,更是奇怪。
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