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沈澄然能有幸来到银塔,还能由食神亲自接待,她只觉得自己就像在做梦一样。
当然,自从沈澄然遇上了冷熠之后,她就一直感觉如梦似幻。
“想不想去看看这里的后厨?”冷熠问道。
“真的可以嘛?!”
当沈澄然踏进银塔餐馆的后厨,看着厨师们热火朝天的准备着晚餐时的情景,她只觉得不可思议。
尤其是当看到了刻有食神大名的“拉德”的御用锅以后,沈澄然简直惊叹到不行。
“我想跟这锅合个影?”沈澄然一脸希冀的看着冷熠。
冷熠没想到沈澄然会提出与锅合影的要求,毕竟食神就在眼前,想要拍照留作纪念岂不是更好?!
冷熠虽然这么想,但还是依照沈澄然的要求,向拉德借来了他亲笔签名的锅。
原本拉德还有些诧异,可当看到冷熠一脸宠溺的为眼前的女子拍照的时候,他还有什么不明白的呢!
镜头里的女人一手捧着锅,一手笔着“2”,可爱的小女生模样尽收眼底。
“怎么能让美女一个人就这样捧着一口锅照呢!”拉德不容分说的上前一步,一手搂着沈澄然的肩膀,一手笔了一个“V”。
虽然沈澄然听不懂食神的话,但见其动作哪里还有什么不明白的?与食神合影她求之不得。
对于拉德的乱入,冷熠也只是无奈的笑着摇了摇头,并用法语边拍照边说道:“看来得多学一门手艺了!”
食神听罢开怀大笑,“那我可得将我这口锅给看好了,免得你抢了我的饭碗。”说着便先一步抢过沈澄然手中的锅,护在怀中,那模样甚是逗趣。
“没想到食神也有这么有意思的一面。”沈澄然忍不住窃笑,虽然她不知道俩人在说些什么,但单看这架势吃亏的肯定不会是冷熠。
“既然你们远道而来,我要不亲自下厨,就太对不起朋友了!这样吧,我会亲自示范做一道银塔的招牌菜——白斑狗鱼肠,给你们品尝。”
说罢,拉德便开始处理食材。
沈澄然有些迷惑,刚要开口,冷熠便回道:“他要现场为我们制作白斑狗鱼肠这道菜。”
“你说白斑狗鱼肠?哇!我们有口福了!你知道吗,这道菜可是由安特自创的,他也是法国美食历史上响当当的大神级人物,并且这道菜以他的名字作为银塔的招牌菜名,长期供应了一个世纪。他本人更是在二十世纪初买下了银塔,现在这里的老板应该传到了他的孙子一代了。”
在现任食神拉德亲身示范的过程中,冷熠也帮忙从中翻译,将整到菜的工序讲解给沈澄然听。
“做这种鱼肠要先把牛奶和黄油热一热,然后把面粉加进去搅拌,还要加入蛋清、盐和胡椒粉等;处理白斑鱼是整道菜的关键之处,首先要把白斑鱼切成丁丁,然后放到专门的搅拌机里进行搅拌,加点桂皮粉,以及刚做好的奶蛋面团,鱼多面粉少,真材实料,味道才会更好;持续搅拌后,再加入厚厚的整整一罐的奶油,加入奶油后继续搅拌,直到呈现像冰激凌一般的粘稠之感,再舀一勺鱼泥到筛子上,过筛的目的是把鱼泥里最细腻的部分挑出来,取出粗粒杂质,之后把筛出来的精华鱼泥放到冰块上冰冻。鱼处理完毕,下一步便是煮沸鱼汤,直至鱼汤呈现雪白之色以后,小火闷炖,最后开始用勺子做鱼肠。”
沈澄然觉得简直不可思议,这可是用勺子做出来的滑溜溜的鱼肠啊!鱼肠做好后直接放入鱼汤里,而此时的汤锅早已端离火源,仅靠鱼汤的余温将鱼肠整只烫熟。
制作鱼肠的每一步都极其的连贯、娴熟,完全丝丝紧扣。
沈澄然眼见着白斑狗鱼肠犹如小白胖子,被食神巧夺天工的手艺做好了一个又一个,齐齐放在锅内,并盖上锅盖焖个15分钟,把鱼肠彻底烫熟。
焖熟后的鱼肠一个一个的捞出,并在吸水布上滤干,开始装盘放在特别炒制的香菇泥上,浇上白鱼奶油浆汁,再在烤炉下烤一分半钟,这道银塔招牌菜白斑狗鱼肠就大功告成啦!
细腻香滑,要知道好吃的东西即便没有入口品尝,光是用眼看都觉得食欲大增。
沈澄然迫不及待的就在厨房的小桌子上,趁热品尝了起来。要不是冷熠告诉她留着肚子,待会还有银塔正式大餐,她很有可能将这整整一盆的鱼肠都给吃光,谁让食神的手艺这么666666呢!
接下来,沈澄然和冷熠在银塔餐厅总管的引领下,前往了北瑟事先为他们预定好的包间。
沈澄然俨然好奇宝宝的模样在餐厅的包间里东看看、西瞧瞧,不时的看着冷熠傻笑。
这个傻丫头,吃一顿饭也能高兴成这样!看来抓住眼前女人的心,还真得先拴住她的胃啊!冷熠不禁感叹道。
“我一直想问你一个问题,你一共能挣多少钱啊?”不是沈澄然市侩,而是她真的好奇,纯粹的好奇。
冷熠想了一下回答:“三百亿……”接着又补充道:“美金,好像是去年有个海外榜单预估的。”
沈澄然惊讶的合不拢嘴,“那你岂不是不用工作了?可以为所欲为啦!怪不得你可以那么的任性的想出来玩就出来玩,玩多久都无所谓!”口气里隐含着一丝羡慕。
冷熠浅笑:“如果你有了这么多的钱,你会做什么?”
“花!一定是花啊!”说完,沈澄然就忍不住笑了,而且笑得异常的爽朗,没有任何包袱。
“三百多亿美金?你知道这个概念吗?”听了沈澄然贼直白的回答,冷熠也笑了,他微微的摇了摇头说:“花不完的!”
“这样吧,给我!我试试能不能帮你花完……”沈澄然的回答道出了所有穷**丝的心声,虽然有些不要脸。
“当你能赚到三百亿的时候,意味着你有几十万的员工,而且那个时候你只可以想,怎么能赚到另外一个三百亿。”
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