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第一百六十一章 酿制白酒取名河山（第1页）
徐川在后院鼓捣了半天，终于用一坛酒，搞出了第一碗的蒸馏白酒。
“哇，好香啊！真的像是水一样清澈！”崔云兰端起碗来，赞叹道。
徐川估计，这碗酒的度数应该是在四十到五十度左右。
若是再次蒸馏，两次，还可以得到将近百分百的乙醇。
到时候，再将乙醇和水按照三比一混合，就能够得到百分之七十五的酒精！
日后消毒什么的必有大用！
崔云兰问道，“这酒，能喝吗？”
徐川接过来，自己抿了一小口，砸吧了一下，“好辣！”
崔云兰也尝试了一口，“咳咳！”
“好辣好辣！”
“这就成了！”
徐川：“我再找工部，给你办一份酿酒的书凭来，你就可以将这个生意做大做强了！”
“不过，你也看出来了，这么一坛子浊酒，最后也不过出来了不到一成的白酒！”
“所以这白酒的价格，一定要高，这样，才能保证这玩意儿的产量不会太多。”
“如今大宋依然是粮食少而人口多，若是这白酒产量大了，抢走了太多粮食，那很多百姓就要吃不上饭了！”
“所以，这酒酿出来后，只准向王侯、公卿之家供应！把价格定得高高的，必然能够赚大钱！”
崔云兰笑着跳了起来，“赚大钱喽！”
徐川又交代道，“这酒，日后卖出去，需要有个名字才是，我看，就把这酒，取名为河山吧。”
“河山？”
“寓意收服河山，恢复大宋版图。到时候，你可以设计一个价值不菲的瓷瓶，专门放这个酒！”
崔云兰连连点头。
“好了，你先把这个生意做起来，若是这件事情做成了，我便教你卖另一件东西。”
“什么东西？”
“到时候再告诉你！”
搞定了崔云兰这边的生意，徐川便去了工部衙门，专门找张银兴办了一份酿酒的书凭。
有了书凭，这崔云兰的酒坊才算是持证营业。
“徐大人怎么也开始酿酒来了？”
“家里的妻子，想要做一些生意，我便让她先入这个行当。”
“而且，也算不得是酿酒，就是将浊酒再加工罢了，日后出来了酒，便送你一瓶尝尝。”
“一瓶？徐大人，咱们都是这关系了，你也太抠了！”
徐川摇头，“一瓶，就是十两银子！这酒很是金贵，到时候你就知道了！”
张银兴愣道，“十两银子？徐兄你这酒是掺了人参吧！”
徐川笑道，“那不得更贵？之前的户部通发各路，酿制白糖，现在产量可否上来了？”
“如今我倒是发现临安城中一些货店已经有白糖出售了。”
张银兴笑道，“果然，徐大人还是不忘公事啊！”
说着，从旁边一摞书册里面取出一一份账本。
“这都是目前为止，十八路州府、还有工部下辖作坊白糖的产量。”
徐川接过看了，总数是一千一百斤。
“这个还是少啊！”
“不少了！如今刚刚开始，大半个月时间，倒也算是快的了！”
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