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第79章氽鱼丸豆腐汤（第3页）

即用菜刀背不断地拍打去了内脏和鳞片的鱼全身。

鱼肉变成鱼茸后，就会不断的从鱼骨和鱼刺间滑落。

鱼丸就是用这些鱼茸做的。

柳家村就在江边上，基本都是以打鱼为生，家家都会做鱼丸。

许慧嫁过去八年，早将这手绝技练得炉火纯青。

“姐，咱们去买鱼。”许小小立即跑到许靖姚身边，拉住她的手。

“行。”许靖姚没多说什么，带上许小小飞快的往码头去了。

许靖姚选了两条鱼，一条十斤左右的花鲢，一条十斤左右的草鱼。

她准备让许慧做两种，然后尝尝这两种鱼丸有什么区别。

买好了鱼，又转身去了许氏豆腐坊。

她到的时候，前面还有几个人在排队。

何氏与她婆婆金氏，一个切一个装，速度很快。

没一会儿就轮到了她。

“姑娘来了，您要几块豆腐？”何氏和金氏看到她，脸上顿时露出灿烂的笑容。

“来四块吧。”许靖姚拿出八文钱。

“不用……”金氏下意识地就想说不用。

这姑娘帮了他们家那么大的忙，买几块豆腐怎好收钱？

“拿着吧，买东西付钱是天经地义的事。

至于之前的事，不过是举手之劳，谁让我喜欢你们家豆腐呢。”许靖姚将钱递了过去。

“大恩不言谢，既然姑娘喜欢我们家豆腐，我们就会尽最大的努力经营好豆腐坊。

让所有喜欢我们家豆腐的客人，能一直用合理的价格，吃上干净又好吃的豆腐。”何氏伸手将钱接了过来。

并快速切了四大块豆腐给她。

许慧做鱼丸的手艺是一绝。

许靖姚将鱼拿回去之后，她利索的开肠破肚，然后拿起刀背拍鱼。

从拍好做成鱼丸，再到下锅加豆腐煮成汤出锅，总共不到一个时辰。

许靖姚看着乳白色的汤里一个个浮着的白色鱼丸和豆腐，口腔里的口水不自觉的分泌加快。

她先舀了一口汤，吹了吹气，张口喝了下去。

鲜香可口，没有半点鱼腥味。

紧接着又舀了个鱼丸，一口咬了下去。

那鲜滑爽口的味蕾刺激，让她情不自禁地闭上了眼睛。