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“先别急呀,这豆腐还没味儿呢。”
苏晚晚好笑的摇摇头。
而且这豆腐刚炸出来的时候,里面最烫嘴了。
自家二姐为了这口吃的可真拼。
不过都说了是自家的二姐,那肯定得宠着呀。
为了做这脆皮豆腐,苏晚晚准备了两种料汁。
一种是用辣椒面、花椒粉、白芝麻等一众调料淋上热油,做成的辣椒酱。
这种料汁直接淋在炸好的脆皮豆腐上,让每一块豆腐都能包裹上香辣的酱料,就可以直接开吃。
而另一种料汁则是茄汁味道的,将脆皮豆腐重新放回锅中,加上料汁,小火慢炖,大火收汁。
就是好吃的茄汁脆皮豆腐了。
当真是餐桌上的下饭利器。
然后苏晚晚做的这两种脆皮豆腐,得到了大家一致的好评。
周晓芬,苏老太,苏爱红和苏青松,更喜欢吃茄汁脆皮豆腐。
而苏爱国,唐三强还有苏果果,则是对着那盆麻辣脆皮豆腐不停伸筷子。
那脆皮豆腐又麻又辣,又脆又香。
简直太好吃了。
都不需要就饭。
一口一个,根本停不下来。
至于苏晚晚则两个都吃了,感觉自己的手艺真是越来越好了。
就算脆皮豆腐不是兑换的菜谱,但凭借他那灵敏的金舌头调出来的料汁依旧相当到位。
这水平放到后世都可以出摊了。
倒是小朋友唐东东,又想吃茄汁脆皮豆腐,又想吃麻辣脆皮豆腐。
可麻辣的父母都不让他吃,茄汁的……小朋友吃了几块之后,就因为早饭之后吃了一堆地瓜栗子,烤橘子,小肚肚里已经没有空余的地方吃豆腐了。
只能捧着胀起来的肚子,眼巴巴的看着那些好吃的菜,被大人们吃得一干二净。
“哇!”
唐冬冬小朋友委屈的差点哭出来。
他太委屈了。
有好吃的都没吃上。
苏晚晚好笑的捏了捏唐东东小朋友嫩乎乎的小脸蛋。
“你虽然没有吃脆皮豆腐,带你吃了烤栗子,烤地瓜和烤橘子啊,这么一想你也没亏是不是?”
唐东东小朋友哭声戛然而止,歪着脑袋想了想。
小姨好像说的有点道理哦。
可是……
“可是烤栗子,烤地瓜和烤橘子,这几天都能吃到,但脆皮豆腐就只有今天能吃。”
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