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322 第322章 康居城(第2页)

“哦,是艾米丹兄弟!”一个粟特人过来向艾米丹打着招呼,似乎是饭馆的掌柜。

张宝儿看得出来,他对艾米丹很是熟悉。

“我带几个客人到你这里尝尝你们的手艺!”艾米丹强笑道。

“实在不好意思,艾米丹兄弟,今天有些不方便,对不住了,改日我请你喝酒!”掌柜一边说一边给艾米丹使着眼色。

艾米丹何尝不知掌柜的意思,可张宝儿的意思他也很清楚,无奈之下,他只好对掌柜道:“我的客人马上要离开康居城,就想品尝一下你这里的烤全羊,你就帮帮忙吧!”

见掌柜有些为难,艾米丹小声道:“放心吧,不会给你惹麻烦的!”

掌柜见艾米丹坚持,只好道:“那好,你们自己小心些。”

艾米丹向掌柜报了吃食之后,掌柜便转身离开了。

就在艾米丹与掌柜交涉的过程中,另外一桌上的大食人都在看着他们。其中一个军官模样的人似乎听得懂粟特语,他见艾米丹执意要留下就餐,脸上露出了不悦的神色,但并没有发作。

张宝儿见艾米丹有些惶恐不安,便有意与他说笑道:“艾米丹,给我介绍一下你都点了什么粟特美食,让我先饱饱耳福!”

“哦!”艾米丹虽然心中不安,可张宝儿问话他也不好不答,只能强打精神道:“那好,我就给张公子说说!”

张宝儿道:“你先给我说说这烤全羊吧!”

“烤全羊要选取周岁以内的羊羔为主要原料,宰杀后去蹄与内脏,用面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒和孜然调成糊状,均匀地抹在羊的全身,然后用钉有铁钉的木棍,从头穿到尾,放入特制的馕坑。全羊烤好后不能拿上来就吃,要系上红色头结,嘴里含上绿叶菜,造型犹如一只活羊卧着吃草,任宾客随意切割品尝。烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片,蘸盐而食。”

张宝儿听了笑道:“你说的都让我这快流口水了!还有吗?”

“当然有了,羊肉还有一种最好的吃法就是清炖羊肉。做法很简单,新鲜羊肉切成大块,按腿、肋骨、胸等部位分块,剁成大块,下锅煮至半熟去尽血沫捞出,再取洋葱、辣椒,留一大片洋葱,其余剁成末,辣椒剁碎。肉熟了,出锅,不放任何调料,连盐都不放,吃一口,那真叫肉质细嫩,鲜美无比。还有手抓饭,主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。用生铁锅,先炒肉,后炒胡萝卜、洋葱、孜然,最后放入大米、清油、食盐焖熟。抓饭油亮生辉,滋味鲜美,香气四溢。还有一种红柳烤肉,不用铁签而是用红柳挑挂着羊排,肋条清晰,骨肉相连,加上各种调料烧烤,这种烤肉叫‘胡炮肉’。还有用肉灌制而成的面肺子与米肠子……”

一说起美食,艾米丹似乎忘记了刚才的恐惧,立刻滔滔不绝起来。

张宝儿赶忙打断道:“好了,好了,艾米丹,你不用说了,我只想知道这些好吃的,得多久才能做好?”

艾米丹道:“面肺子与米肠子是现成的,但是其他的美食都很是耗费时间,得慢慢等待。若是张公子等不住,店里也有提前做好的,可以让他们现在就上,不过呢,这味道就比起刚出锅的差了很多。”

张宝儿笑道:“好不容易尝尝粟特美食,当然要吃刚出锅。没事,我们等得住。”

那桌大食人边吃肉,边喝酒,说话的声音很大。艾米丹听在耳中,脸色突然变了,显然他是听得懂大食语的。

张宝儿见状悄声问道:“他们说什么?”

“他们说,大食总督与康国国王已经达成协议,从下个月起,康国人必须要全部要信大食教,不服从的将会被杀头。”艾米丹说这话的时候,显然很愤怒。

难怪艾米丹会愤怒,这也是有原因的。

昭武九姓国上至国王显贵,下至庶民百姓,几乎全民一体崇信佛教,家家门前皆起佛塔,仅康国一国就有僧侣多达数万人。而现在,艾米丹突然听到这么一则消息,要被强迫改信大食教,心中自然不会舒服。

“放心吧,他们的阴谋是不会得逞的!”为了稳定艾米丹激动的情绪,张宝儿转移话题随意问道:“艾米丹,你们做生意,这一路上还安全吗?”

“当然不安全了,有许多马匪都靠着商队发财呢。不过,若是请了游侠一路保护,就会好些。”

“哦?商队还会遇到马匪?”张宝儿突然来了兴趣:“艾米丹,给我讲讲这马匪的事吧!”

“这马匪的事还真不少,我就给你讲讲这‘黑蝎子’的奇事吧!”

“‘黑蝎子’?这一定是个悍匪吧?”张宝儿猜测道。

“悍匪?”艾米丹有些失笑道:“你听我说完,就知道了。”

沙漠中的马匪,大多是独来独往,他们的武功或高或低,名头或大或小,年龄或老或少,品行或好或坏,形形种种。但有三样却是他们的共同标志,一是均为男性,二是一律身着黑衣黑裤,三是所使武器都是刀。可是,世间凡事总是有例外的,这个例外出在黑蝎子身上。

黑蝎子是女儿身,出道时芳龄一十有六,她身着一袭绛红色紧身衣,外披一件水红大氅,匹马纵横在一望无际的流沙中,朔风掀起衣摆,宛如一盏黑夜中的灯笼,让茫然无措的古道行旅顿觉光明在即。若是打马飞驰,马蹄腾沙,漫卷一道滚滚尘埃,大氅飘飞,如雨后的彩霞,让天地为之生色。更为有趣的是,身为马匪她却不佩刀,使的兵器是一把铁钩,长三尺有余。

黑蝎子手持铁钩出道以来,只取过一个人的性命,除此而外,她都是将对手钩翻在地,一钩撕裂对方裤子,扭头看一眼,便策马扬长而去。

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