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第一百九十六章 胜负已分（第3页）

“是您胜了。”王家主满脸古怪，“想不到，大人竟然还有如此手艺！”

“我若说侥幸，是不是会显得矫情？”张泽扭头，特意看在那厨子脸上。

厨子捏着拳头，埋着脑袋，根本无法接受自己竟然输了的事实。

张泽却还在继续。

“知道，你为什么会输吗？”

“技不如人，我无话可说！”厨子咬牙，不甘不愿道。

“不，单论掌勺的本事儿，你比我强了不止一星半点，你之所以会输，最重要的原因便是，你太想赢了！”

张泽补充道：“因为太想赢，你没有事先收拾好所有的食材，而是炒一样弄一样。”

如此以来，每道菜出锅的时间就会间隔很长。

等第二道菜上桌的时候，第一道菜就已经开始凉了。

如此一来，王家主等人在试菜的时候，只能品尝出每一样菜单独有的味道，很难体味出各种菜肴间彼此烘托出的那种味道。

相反，张泽的整套菜品却完美地做到了相辅相成！

尤其是最后的那钵做暖胃漱口之用的清汤，可谓是点睛之笔！

“做饭不只是一门手艺，还是一门学问！你的手艺是够了，可学问还差得远呢！”

最后的最后，张泽扬唇做了总结。

听到这话，那厨子浑身一震，眼底的不甘隐没，脸上则多了一抹苦笑。

“承蒙大人指点，小的受教了！”

张泽淡然摆手，没再与其多说，转而与王家主道。

“王家主现在可还觉得，张某要设局酒楼行业，是在胡闹吗？”

“不敢，不敢！”王家主干笑道。

“那合开酒楼的事儿……”

“当然没问题！”王家主连连点头。

话落，他还捡起筷子，又挑了一筷子鱼肉塞进嘴里。

至于王家的其他人，折回争盯着桌上的饭菜，狂咽口水呢。

张泽见状，微笑道：“大家都饿了吧，要不咱们吃完再聊？”

反正酒楼又不是现在就要开张，所以没必要急于一时。

“好好好，张大人请！”

王家主立刻点头，生怕桌上饭菜凉了似的。