甜梦文库

手机浏览器扫描二维码访问

第10章 川菜火爆系列(第2页)

-盐:适量

-料酒:1汤匙(15ml)

-淀粉:1汤匙(15ml)

-油:适量

-酱油:1汤匙(15ml)

-豆瓣酱:1汤匙(15ml)

**做法**:

1。**处理腰花**:将猪腰对半切开,去除白色筋膜,切成花刀片,用清水浸泡去除血水。

2。**腌制**:用料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟。

3。**准备配菜**:青椒、红椒切块,姜切片,蒜切片。

4。**爆炒**:

-锅中加油,烧热后放入姜蒜爆香。

-加入腰花快速翻炒至变色。

-加入青红椒块,调入豆瓣酱和酱油,翻炒均匀。

-调入芡汁,快速翻炒后即可出锅。

###火爆肥肠

**材料**:

-肥肠:300克

-青椒:1个

-红椒:1个

-姜:5克

-蒜:5克

-盐:适量

-料酒:1汤匙(15ml)

-淀粉:1汤匙(15ml)

-油:适量

-酱油:1汤匙(15ml)

-豆瓣酱:1汤匙(15ml)

**做法**:

1。**处理肥肠**:将肥肠洗净,切成段,用料酒和淀粉腌制10分钟。

2。**准备配菜**:青椒、红椒切块,姜切片,蒜切片。

3。**爆炒**:

-锅中加油,烧热后放入姜蒜爆香。

热门小说推荐
霸道帝少请节制

霸道帝少请节制

言安希醉酒后睡了一个男人,留下一百零二块钱,然后逃之夭夭。什么?这个男人,竟然是她未婚夫的大哥?一场豪赌,她被作为赌注,未婚夫将她拱手输给大哥。慕迟曜是这...

大刁民

大刁民

本书旨在打造第一刁民!...

极品妖孽归来

极品妖孽归来

他曾是圣殿国王,四大洲只手遮天,却因心爱女人的背叛,险些命丧黄泉。为复仇,他踏上回归路。在酒吧昏暗的角落,有佳人绝色,一个精彩纷呈的故事,就此展开...

修仙高手混花都

修仙高手混花都

简介宇宙杀神渡劫陨落,重生为地球上的废材少爷,身边还有个貌美如花的未婚妻,这一世,注定不平凡他无心世俗,却成为地下世界的王者他医术无双,让无数人千...

特种奶爸俏老婆

特种奶爸俏老婆

啥,老子堂堂的漠北兵王,居然要当奶爸?好吧,看在孩子他妈貌若天仙的份儿上,老子勉强答应了...

帝霸

帝霸

千万年前,李七夜栽下一株翠竹。八百万年前,李七夜养了一条鲤鱼。五百万年前,李七夜收养一个小女孩。今天,李七夜一觉醒来,翠竹修练成神灵,鲤鱼化作金龙,小女孩成为九界女帝。这是一个养成的故事,一个不死的人族小子养成了妖神养成了仙兽养成了女帝的故事。...