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家里常备家常菜（第2页）

“然后，用热油炸至金黄酥脆。”老李详细地解释道。

“最后，捞出沥油，撒上少量椒盐即可。”老李将炸好的干嘣鸭子盛入盘中，香酥可口。

邻居们尝了一口，纷纷表示：“这鸭子真是香酥可口，非常好吃。”

###第一百五十七章：鱼香肉丝的酸甜香辣

老李继续教大家做**鱼香肉丝**。

“鱼香肉丝是一道非常经典的川菜，以酸甜香辣着称。”老李边说边准备肉丝。

“肉丝用料酒、盐和淀粉腌制十分钟。”老李边说边处理肉丝。

“然后，用热油煸炒肉丝至变色，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香。”老李详细地解释道。

“接着，加入胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝翻炒，加入生抽、醋、糖和少量水淀粉调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的鱼香肉丝盛入盘中，色香味俱佳。

邻居们尝了一口，都被酸甜香辣的味道征服：“这鱼香肉丝真是酸甜香辣，非常好吃。”

###第一百五十八章：酱炒鸡蛋的浓郁美味

老李接着教大家做**酱炒鸡蛋**。

“酱炒鸡蛋是一道非常浓郁的家常菜。”老李边说边准备鸡蛋。

“鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉调味。”老李边说边操作。

“然后，用热油将鸡蛋炒熟，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香。”老李详细地解释道。

“最后，加入少量水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。”老李将炒好的酱炒鸡蛋盛入盘中，浓郁美味。

邻居们尝了一口，纷纷表示：“这鸡蛋真是浓郁美味，非常下饭。”

###第一百五十九章：虾仁西兰花的鲜嫩爽口

老李继续教大家做**虾仁西兰花**。

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“虾仁西兰花是一道非常鲜嫩的家常菜。”老李边说边准备虾仁和西兰花。

“虾仁用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理虾仁。

“然后，用热油煸炒虾仁至变色，加入西兰花和葱姜蒜炒香。”老李详细地解释道。

“最后，加入生抽、蚝油和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的虾仁西兰花盛入盘中，鲜嫩爽口。

邻居们尝了一口，都被鲜嫩的味道征服：“这虾仁西兰花真是鲜嫩爽口，非常好吃。”

###第一百六十章：卤爆鸭胗的香辣过瘾

老李接着教大家做**卤爆鸭胗**。

“卤爆鸭胗是一道非常香辣过瘾的菜。”老李边说边准备鸭胗。

“鸭胗处理干净后，用卤水卤煮至少一个小时。”老李边说边处理鸭胗。

“然后，用热油爆香干辣椒和花椒，加入鸭胗快速翻炒。”老李详细地解释道。

“最后，加入生抽、醋和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的卤爆鸭胗盛入盘中，香辣过瘾。

邻居们尝了一口，都被香辣的味道征服：“这鸭胗真是香辣过瘾，非常好吃。”

###第一百六十一章：海蛎子炖豆腐的鲜美浓郁

老李继续教大家做**海蛎子炖豆腐**。