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大骨头炖酸菜（第3页）

“然后，用热油煸炒牛肉至变色，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。

“接着，加入生抽、老抽、蚝油和少量糖调味，加入适量清水，慢火炖煮一个小时。”老李边说边操作。

“最后，加入鲍鱼，继续炖煮二十分钟，让牛肉和鲍鱼充分入味。”老李将做好的鲍鱼红烧牛肉盛入碗中，奢华美味。

邻居们尝了一口，都被奢华的味道征服：“这牛肉和鲍鱼真是相得益彰，非常好吃。”

###第二百六十九章：鲍鱼红烧肉的浓郁香醇

老李接着教大家做**鲍鱼红烧肉**。

“鲍鱼红烧肉是一道非常适合家庭聚餐的菜。”老李边说边准备五花肉和鲍鱼。

“五花肉切块后，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理五花肉。

“然后，用热油煸炒五花肉至出油，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。

“接着，加入生抽、老抽、蚝油和少量糖调味，加入适量清水，慢火炖煮一个小时。”老李边说边操作。

“最后，加入鲍鱼，继续炖煮二十分钟，让五花肉和鲍鱼充分入味。”老李将做好的鲍鱼红烧肉盛入碗中，浓郁香醇。

邻居们尝了一口，都被浓郁的味道征服：“这五花肉和鲍鱼真是香醇美味，非常好吃。”

###第二百七十章：猪皮冻的Q弹爽滑

老李继续教大家做**猪皮冻**。

“猪皮冻是一道非常适合夏天的凉菜。”老李边说边准备猪皮。

“猪皮处理干净后，用热水焯烫，去除杂质。”老李边说边处理猪皮。

“然后，加入适量清水和少量盐，慢火炖煮两个小时。”老李详细地解释道。

“最后，倒入模具中，冷却至凝固。”老李将做好的猪皮冻盛入盘中，Q弹爽滑。

邻居们尝了一口，纷纷表示：“这猪皮冻真是Q弹爽滑，非常好吃。”

###第二百七十一章：爽脆八爪鱼的香辣过瘾

老李接着教大家做**爽脆八爪鱼**。

“爽脆八爪鱼是一道非常香辣过瘾的菜。”老李边说边准备八爪鱼。

“八爪鱼处理干净后，用沸水焯烫至变色，捞出沥干水分。”老李边说边处理八爪鱼。

“然后，用热油爆香干辣椒、花椒和姜蒜，加入八爪鱼快速翻炒。”老李详细地解释道。

“最后，加入生抽、醋和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的爽脆八爪鱼盛入盘中，香辣过瘾。

邻居们尝了一口，都被香辣的味道征服：“这八爪鱼真是香辣过瘾，非常好吃。”

###第二百七十二章：干炸黄花鱼的香酥可口

老李继续教大家做**干炸黄花鱼**。

“干炸黄花鱼是一道非常香酥的菜。”老李边说边准备黄花鱼。

“黄花鱼处理干净后，用盐、胡椒粉和少量料酒腌制十分钟。”老李边说边处理黄花鱼。

“然后，均匀裹上一层面粉，放入热油中炸至金黄酥脆。”老李详细地解释道。