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家常菜做法（第2页）

邻居们尝了一口，都被酸甜的味道征服：“这糖醋山药排骨真是酸甜可口，非常下饭。”

###第一百九十一章：老火腿炒三样的独特风味

老李继续教大家做**老火腿炒三样**。

“老火腿炒三样是一道非常有特色的菜。”老李边说边准备老火腿、鸡蛋和青豆。

“老火腿切片，鸡蛋煎成蛋饼切块。”老李边说边处理食材。

“然后，用热油煸炒老火腿至出油，加入鸡蛋和青豆一起翻炒。”老李详细地解释道。

“最后，加入生抽、蚝油和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的老火腿炒三样盛入盘中，独特风味。

邻居们尝了一口，纷纷表示：“这老火腿炒三样真是风味独特，非常好吃。”

###第一百九十二章：宫爆茄子的香辣浓郁

老李接着教大家做**宫爆茄子**。

“宫爆茄子是一道非常香辣的家常菜。”老李边说边准备茄子。

“茄子洗净后，切成条状，用热油炸至金黄。”老李边说边操作。

“然后，用热油爆香干辣椒、花椒和姜蒜，加入茄子翻炒。”老李详细地解释道。

“最后，加入生抽、醋、糖和少量水淀粉调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的宫爆茄子盛入盘中，香辣浓郁。

邻居们尝了一口，都被香辣的味道征服：“这宫爆茄子真是香辣浓郁，非常下饭。”

###第一百九十三章：白灼牛百叶的鲜嫩爽脆

老李继续教大家做**白灼牛百叶**。

“白灼牛百叶是一道非常爽口的凉菜。”老李边说边准备牛百叶。

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“牛百叶洗净后，用沸水焯烫至变色，捞出沥干水分。”老李边说边操作。

“然后，加入葱姜蒜、辣椒油、生抽、醋和少量糖调味。”老李详细地解释道。

“最后，加入香菜和芝麻，搅拌均匀即可。”老李将拌好的白灼牛百叶盛入盘中，鲜嫩爽脆。

邻居们尝了一口，纷纷表示：“这牛百叶真是鲜嫩爽脆，非常好吃。”

###第一百九十四章：小鸡炖蘑菇的浓郁香醇

老李接着教大家做**小鸡炖蘑菇**。

“小鸡炖蘑菇是一道非常适合冬天的炖菜。”老李边说边准备鸡肉和蘑菇。

“鸡肉切块后，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理鸡肉。

“然后，用热油煸炒鸡肉至变色，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。

“接着，加入蘑菇和适量清水，慢火炖煮一个小时，让鸡肉和蘑菇充分入味。”老李将炖好的小鸡炖蘑菇盛入碗中，香气四溢。

邻居们尝了一口，都被浓郁的味道征服：“这蘑菇炖鸡真是香醇美味，非常好吃。”

###第一百九十五章：干煎三文鱼头的香酥可口

老李继续教大家做**干煎三文鱼头**。

“干煎三文鱼头是一道非常香酥的菜。”老李边说边准备三文鱼头。