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陈燕玲也知道学徒境遇就那样,对此没有异议,“好,我会认真学,尽快出徒成手。”
“你出徒之后,第一年肉摊儿利润咱们两个对半分,就当做是你盘我这个肉摊儿的本钱,一年之后,肉摊全权归你。”苏潇又道。
其实她最近就在考虑把肉摊盘出去,只是陈燕玲并没有本钱,就算是出了徒,能自己杀自己卖了,也拿不出那些钱去盘一个肉摊。
所以抽成对陈燕玲来说比较能容空闲,然后苏潇也不亏,陈燕玲也还能赚。
两相合适。
陈燕玲自然无不满意,往前两步走到了苏潇面前,在苏潇猝不及防的情况下,突然鞠躬行了个大礼。
苏潇赶紧从炕上跳下来,将人扶了起来。
“你这是干嘛?”
“谢谢你。”陈燕玲直起身子,感激的看着她。
“雪中送炭,难能可贵,我肯定会记得你这份恩情的。”
“倒也不用这么客气,摊子给你,我也是要抽成的,又不是不要钱给你,咱们算互利互惠,你就把我当个普通师父就行。”
苏潇还真不太习惯别人对她感恩戴德,实在是习惯了村上人的白眼和冷漠,太热情反而让她难以招架。
她松开陈燕玲,见她没有再行大礼的趋势,才退回到炕边。
“既然你这边没有什么问题,那明天就来找我吧,正好我明早要收猪出摊,你和我从挑猪开始学起。”
“好!”陈燕玲答应道,“我明天一定早早过来。”
“倒也不用太早,总要太阳冒头,不然太暗也不好走村路。”
苏潇想了想,叫陈燕玲在这儿等会儿,然后去柜子里翻了两套自己的旧衣服出来。
屠户这行当最废衣服,怎么小心都会弄脏,而且会粘上味儿。
陈燕玲的近况也没比袁相柳当初好多少,衣服估计没两套,总是弄脏只怕都没什么换洗。
正好苏潇以后也要做生意,这些衣服也用不到,正好送给陈燕玲,拿来干活的时候穿,这样回家换上她自己的衣服,也免得因此被家里人说。
没办法,穷人家一件破衣服那都是宝贝,小时候苏潇还因为贪玩儿弄破了新裤子,被苏爹好一顿揍呢。
“谢谢。”陈燕玲接过衣服,眼眶又有些泛红。
不用苏潇多说,她也知道意思。
冠冕堂皇的话多说无益,她只把这份恩记在心里。
第二天一早,两个姑娘早早出村,到邻村去寻买牲口。
苏潇从挑猪开始教,到杀猪,怎么骨肉分离,怎么去内脏,又怎么剁排骨,都一一传授给陈燕玲。
陈燕玲不是那娇气的,也很认真去学,哪怕学得慢些,总归态度很好,有什么活也都抢着干。
有了陈燕玲这个帮手,苏潇又轻松不少,可以多空出时间来,早点儿回去和袁相柳一起研究原料配方。
没过几天,陈燕玲就学会了自己切肉,掌握准头儿不错。
又是半个月,排骨也剁得赫赫生风。
满打满学徒算第二十天,陈燕玲第一次下手杀猪,一刀毙命,深得苏潇真传。
宰杀之后,她又一个人自行收拾完了一头猪,除了搬上马车时因为力气不够大,用苏潇帮忙,其他都自行掌握得不错。
苏潇这个师父很是欣慰。
陈燕玲有当屠户的天赋,就像爹当初教她时夸她一样。
“我瞧着你已经能自己看肉摊儿了,现在除了挑猪逊色一些,其他手艺都学得不错,再有个十天二十天的也就出徒,到时候我也就能安心甩手不干了。”
到了市场里,看着陈燕玲熟练地把肉全都摆上摊子,招呼客人,苏潇觉得自己也快要能够功成身退了。
“还是你教得好,不藏私,要不然我也没法学得这么快。”
陈燕玲腼腆的笑笑,罕见地流露出几分女儿家的温柔。
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