甜梦文库

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第401章 户部银库出大事了（第3页）

矜持地从袖子里摸出1锭金元宝随手就赏了厨子。

……

厨子恭敬的接过，转身离开。

进了厨房立马拿水瓢反复冲洗金锭，脸色复杂。

“师傅，您这是？”

“小孩子甭管，高汤吊好了吗？”

“好了。”

熊掌，乃八珍之一，工序十分考究。

烫煮，褪毛，去骨，切片。

每片必须是两分厚，五分宽，才能保证入味。

然后摆盘，

按照一片熊掌、一片笋、一片火腿、一片香菇依次间隔摆放。

用一块干净纱布裹住整个盘，再拿一个盘把食材倒扣过来，上面再摆上鸭腿、猪肘、生姜、大葱。

纱布折叠包好，用专门的竹架固定好放入锅中，炖煮1个时辰又2刻钟。

拆掉竹架纱布，撤掉猪肘鸭腿这些配菜。

最后将老母鸡和大公鸭熬起的高汤淋在蒸熟了的熊掌片上面，这道菜就算是大功告成了。

能吃上这道菜，那绝对非富即贵。

……

“煨熊掌来喽。”

如此大菜，配的餐具自然也考究，银勺子、象牙筷，金碗，翡翠筷托。

见惯了大场面的金五爷淡定自若，伸出筷子翻了一下，就笑道：

“这是取自黑熊的前左掌！”

“五爷，您神了。您是真正的老饕，是吃过见过的。”

面对厨子的恭维，五爷矜持一笑，开始专注的享受这道美食。

据说紫禁城里的乾隆爷甚爱这道菜。

如今，自己也吃上了皇上喜爱的菜。

这福分，啧啧

阿玛在世时说过：靠山吃山靠水吃水，靠银库就吃银库。

……

吃饱喝足，金五爷又扔下了一张银票。

背着手慢悠悠离开。

走的那几步，乍一看至少是侍郎的派头。

厨房学徒望着背影，低声问道：