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因还有些腥味,我又倒了些黄酒去味。再加入灶台边备着的高汤大火煮开。撇掉浮末后加入姜片和红枣提味,再吩咐烧火人转小火炖煮。
肉炖软烂后,再大火收汁。一碗浓油赤酱,色泽金黄,飘着糖香的红烧肉便做好了。
「好香。」那中年女子露出笑容,「你这厨艺看着倒是不错。」夸过我,又吩咐身后的人,「还不快把红烧肉给杨将军送去。」
我放下锅铲,想问一问我的包袱在何处。
谁知那中年女子朝我眨了一下眼睛,「往后你就在我这做厨子吧,我们明月楼不养闲人,但也不亏待能人。」说完,她又急匆匆走了。
原本规规矩矩站成两排的众人都散了开来,各忙各的去了。
我正要跟着那中年女子的脚步追出去,却被方才帮我烧火的小厮拉住。
「兄台有何事?」我问道。
他不好意思地低下头摸了摸鼻子,「那碗红烧肉是我做的,今日楼内特别忙,主厨和其他帮厨都没空,我寻思着自己也学了不少时日,于是便一时手痒……若不是你,我今日恐怕要挨一顿打了,谢谢你。」
「原来如此。」我恍然大悟,「举手之劳罢了。」
「我叫苟富贵,你呢?」
「勿相忘。」我自然接道。
「勿兄。」他居然还装模作样地朝我行了个礼。
赶考在即,此刻我只关心我的包袱,于是随意回了个礼,「苟兄,我现下有更重要的事要做,下次详聊。」
说完我跨出门去,迎面竟撞上方才那中年女子。
她笑得整张脸都皱起来,眼睛眯得都快找不到了。
「哎呀,你可真是走了大运了,你做的红烧肉味道甚合杨将军心意,他给你赎了身,让你去杨府做厨师呢!」
「什么?」我嘴角抽了抽,「赎身?我什么时候卖身过?」
「喏,这是你的卖身契。」她说着从腰间抽出一张纸递给我。
看着白纸黑字,我皱起眉头,「我什么时候摁的手印?」
「你……晕过去的时候。」她呵呵笑着,「跟着杨将军吃香的喝辣的,可是你的福气。
我的拳头硬了,「这福气给你要不要?」
她一脸惊喜,「当然要。」
「想的美!」我一拳过去,把她打晕了。
「啧啧啧,樊大哥能进杨府也是机缘巧合啊!」
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