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第471章 唐人街大厨(第2页)

走在唐人街上,跟上海和广州的老城区差不多,但是更热闹一点,临街的商铺的招牌密密麻麻并且错落有致,几条街上至少13或者一半是餐厅,要么就是卖水果和杂货的,嗯,还有众多的中药店。

“上海人家,”顾维军看着唐人街一家沿街挂着牌匾,写着上海人家,一字字的念了出来,扭头笑着对珍。茜宝说:“别的菜系我担心你吃不过,但是上海菜受到江浙菜系的影响,浓油赤酱又多放糖。”

“估计会适合你的口味。”

估计是跟咱们华人长久以来的文化影响,甭管会不会厨艺,有钱的到国外第一个选择就是开餐厅,没钱的就去刷盘子。

后世不就很多大佬说留学的时候在美国刷盘子么?也不知道真的假的?

唯一让顾维军不满意的就是卫生环境了,怎么地上还有各种的饮料瓶和纸巾之类的,没多雇几个清洁员么?

“hello,”顾维军挽着珍。茜宝一进餐厅,服务员就迎了上来,一看这对少见的组合,开口就是英文。

“说中文,普通话会不会?”顾维军环顾餐厅,环境还可以,大厅四周是四人的方桌和中央摆放了2个810人的大圆桌,还特意用1米高的栏杆隔开了。

顾维军字正腔圆的普通话一出口,服务员就是一愣,这派头又带着一个外国的马子,还以为是一位有钱人家的移民二代呢。

“阿拉。”

一听服务员这种饶口的费劲儿样,顾维军微微皱眉再摆手,“得,你也别报菜名了。”

“龙井虾仁、松鼠桂鱼、油爆鳝丝、草头圈子,先上这四个菜,主食来米饭。”

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“对了,跟后厨说一声,按着国内的规矩下料,别弄在美帝的这一套,黏黏糊糊,舔的能齁死人,不然我不付钱啊!”

“对了,龙井茶先上来,可以多收钱,但给我上点好的,要明前的,雨前的最好。”

然后顾维军就拉着珍。茜宝找了一个四人桌坐好,看着服务员脚步还没动,顾维军轻轻一挑眉,“怎么着?”

“听不懂普通话?”

服务员露出苦笑,“这位先生,您点的菜,咱都做的不好啊咱们后厨之前也不是专业的厨子,都是来这边现改的,边做边学的。”

“啊?”顾维军吃惊了。想了想,脱掉了外套,解开袖口,“这么着,材料都有吧?”

“哪到都有。”

“行!”顾维军将衬衫的袖子挽了两下,对珍。茜宝哈哈一笑,“今天我下厨,让你尝尝我的手艺!”

珍。茜宝双手拄着下颌,露出期待表情,声音甜的发腻,“亲爱的,我真的是太幸福了。”

顾维军让服务员带他到后厨,系上围裙后,当起了大厨,边指挥着后厨的人帮忙配合,然后亲自给桂鱼放血、改刀,裹面粉,下油锅,之后又调了一个糖醋汁,就这么一浇,芳甜四溢的松鼠桂鱼就烧好了。

其他几个菜他也烧的很快,不一会儿就搞定,让服务员帮忙,端了出来。

“亲爱的,快尝尝。”

“嗯,真好吃!”珍。茜宝尝了一口宋素桂鱼,美的眼睛弯成了弯月。

吃饭的时候,顾维军才跟珍。茜宝说起黑哥塞斯请他去讲课的事情。

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