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第1511章 洛风不需要极致体验（第1页）

这家餐厅，根本就没有服务员。

至少洛风和柳含嫣是没有看见的。

差不多半个小时的时间过去了，一个中年妇女，则是端着一个白色的瓷盆，走进来了包厢。

中年妇女主动的介绍道，“两位客人，这就是水煮鲫鱼，你们慢慢用，有什么吩咐，就说一声！”

所以，这个中年妇女就是服务员？

其实也是老板娘？

虽然洛风不知道对方是老板娘。

但是看穿着就看出来，并不是一般打工的阿姨。

“好的，谢谢老板娘！”柳含嫣开口道。

柳含嫣也看出来了对方不像是服务员。

她情商很高。

这样的称呼，不管对方是不是老板娘，都会让对方很舒服。

等中年妇女离开后，洛风和柳含嫣首先打量起来了这个水煮鲫鱼。

总体来说，卖相还可以，汤色很清彻透亮。

辣椒的红艳作为点缀，看起来还不错。

闻起来也很鲜活，没有沉闷的感觉，显然不是什么二次加工油品。

“外观上打多少分？”洛风询问呢。、

“至少可以八分！”柳含嫣说道。

“看起来很舒服，非常的有食欲，在作料上也没有弄虚作假！”柳含嫣补充说道。

“那么试试味道？”洛风扬了扬筷子。

“恩恩！”柳含嫣首先夹起来一条小鲫鱼，放在了自己的盘子当中，她也是美食家了，首先观察的就是鲫鱼的完整度。

很多时候，看食物的完整度，也是检验厨师功底的一种办法。

盘子当中的鲫鱼。

除开了明显的刀口。

基本上没有任何的创伤。

说明在炖煮的环节当中，火候是非常适合的。

毕竟如果火太大，锅里的鱼就容易翻滚，翻滚之间，可能就会断裂。

如果火太小，那么达不到炖汤的标准，也是不行的。

所以也是考验厨师的项目。

柳含嫣开始品尝鱼腹肉。

鱼腹部的肉，口感有点像是肥肉，处理不好，就有可能有腥味。

但是柳含嫣品尝后，并没有腥味，这家店面的烹饪技术还是很高的。

柳含嫣再次品尝脊背肉，还有鱼排肉，全部都处理很好，没有国度的柴感。

也没有欠缺火候。