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当第三个菜,香菇红烧肉上桌的时候,洛风就夸赞了起来,“这个味道,闻闻就让人馋啊!”
从香味判断,洛风知道,刘珊珊使用了干香菇。
这是很多米线馆和面馆经常使用的。
干香菇的香味比新鲜香菇好一些。
“这是提前用小火慢慢炖的,足足十个小时,最后的收汁过程,放在了最后,让佐料的味道,充分融入。”
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洛风自然听得懂刘珊珊的话外之音。
对方愿意花费如此多的时间烹饪,是对自己的重视。
这个年代,只有足够重视的人物,才会愿意在家里下厨。
“谢谢阿姨,阿姨辛苦了!手一定很累吧?”洛风笑着说道。
洛风说完这句话的时候。
刘珊珊楞了一下看向洛风。
洛风还没反应过来。
但回味着自己的话,似乎有点不对劲?
当五六个硬菜都上桌的时候。
洛风已经每个菜,都品尝了好几口。
果然才出锅的时候,是最好吃的。
饭桌上,厨师刘珊珊也落座了。
“阿姨,快点多吃点,我们都差不多半饱了,你还没有动筷子呢。”洛风主动给落座的刘珊珊夹肉,从而获得好感,“这个红烧肉真的很好吃,丝毫没有干柴的口感,也不油腻。”
“阿姨,说真的,你的厨艺,我上次的说辞改变了,你比一些大厨都好得多。”洛风第一次,来了7分真诚的评价,但这一次的菜要好吃一些,洛风升级评价,没错吧?
“谢谢小洛你的夸奖,不过我哪里有那么好,不过是一些家常菜罢了。”刘珊珊谦虚地说道。
第一次来家里。
没有什么充分的准备。
或者说虽然已经准备了。
但哪里有这次那么用心呢?
做菜这东西,也是要细节的,只要全部的细节加在一起,那么做出来的菜,水平会不一样的好不好。
“其实我并没有说假话!真的很好吃!”洛风说着,考虑了一下道,“阿姨,有没有考虑过要转行呢?”
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