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第174章 学酿酒(第2页)

“好。”她端着那碗酒,一脸缅怀道,“其实我喝过酒的,就是酒量不大好,不过我那时候喝的酒啊,没这个好。”

说完,她红着眼眶灌了口酒,辛辣的味道从喉咙划过,淡化了心底的愁。

宋允棠没说话,端起碗抿了一小口,仔细品尝这个酒的味道。

她前世极少喝酒,不是太习惯酒的辣味。

但手中这碗酒,喝在嘴里滑过之后,味道竟格外香醇。

虽不懂酒,却也知道,这酒的品质不错。

“好酒啊!”乔大喝了一口,望着潘叔道,“老潘,你这手艺不错啊,喝了你这酒之后,我才知道,从前喝的那都是狗尿。”

“哈哈哈哈……”潘叔乐的大笑起来,“我就说是我的珍藏,不错吧?”

“不错不错!”乔大不遗余力的夸赞道,“这酒真他娘的带劲儿!”

“劲道是不错,不过不能贪杯,酒多伤身哟。”潘叔说着,再次举起碗和大家碰杯。

几个男人有说有笑,很是投机。

极少喝酒的宋长白也喝了一小碗,他的酒量甚至还不如宋允棠和陈氏这两个女人,喝完之后脑袋昏昏沉沉的,走路跟螃蟹似的横着撞,好几次差点栽倒在地。

宋允棠也不敢让他这个状态去后山建粮仓,便煮了一锅醒酒汤,喝了酒的人一人一碗,喝下醒酒汤才让他们各自去干活。

乔大乔二仍是负责收粮食,宋允棠给了两人二十两就让他们出发了。

潘叔则开始教宋允棠酿酒,一干活,他整个人就如同变了个人一般,可认真了。

宋允棠想着,潘叔是个不确定因素。

也不知道什么时候他就会跟着女儿离开。

酿酒的工作量比较大。

再加上庄子上琐事不少,等陈氏去酒肆干活之后,洗头水的熬制装罐就都得她自己来了。

她就算学了酿酒,往后也不一定有太多时间耗在这里,还得找两个信得过的来帮忙才是。

可毕竟是她花钱买来的手艺,交给别人总还是不放心的。

想来想去,买奴才是最好的选择。

卖身契拽在自己手中,想来他也不敢吃里扒外。

两人将挑选出来三锅粮食放进大缸中浸泡起来,又将木棚下酿酒的工具整理了一番,还用泥砖搭了个灶,等粮食浸泡好,明儿下午就可以开始蒸了。

宋允棠还叫陈氏准备了一些糯米,打算明天蒸粮食的时候,顺带尝试着蒸些糯米做一小缸糯米酒出来试试。

这样一来,她不仅能多得一种酒,酒肆里也还能多两道小吃呢。

天气逐渐转凉,酒酿圆子和甜酒冲蛋,天冷的时候喝上一碗可暖和了。

……

次日一早,宋允棠雷打不动的来酒肆熬了一锅酸梅汤,卖完之后将骡子拴在酒肆后院,先往和风牙行去了一趟。

这个牙行近些日子她连着来了第三次,小厮和掌事跟她都熟了,也知道街那头的玉君阁是她的产业。

隔着老远,小厮便迎了出来。

“宋姑娘来了,今日是想看看什么?”

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