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第五百七十三章 惊人的一头鲍（第2页）

另外褐色的鲍鱼心是最好的，挑选时一定不要被靓丽的黄色鲍鱼心所迷惑，且同一类鲍鱼其鲍鱼心越厚则越好。

今天，为了款待孟德，许锋给他准备的鲍鱼，是精心挑选的一头鲍。

一头鲍是指干鲍，并且要求每只1斤重以上，这个1斤是旧16两制的1斤，即725克，而现时世界上最大的鲍鱼是网鲍，所以基本上只有网鲍才有一头的，其它品种上一头也极其稀少。

许锋的鲍鱼，就是网鲍，而是，是来自扶桑。

在新汉时代，扶桑是许锋的占领地。

网鲍外形椭圆呈咖啡色，鲍边细小，鲍忱呈珠粒状，烹制起来柔软稔滑，色泽金黄，香味浓郁鲜美，用刀横切便能看到鲍身带有网状花纹，故称网鲍。

鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富。

鲍肉合蛋白质40%，肝醣33。7%，脂肪0。9%，并含多种维生素和微量元素。

从鲍肉中提取的鲍灵素能够较强抑制癌细胞生长，有显著的抗癌效果；鲍肉的提取物还可以促进淋巴球细胞增生，是目前已知增强人体免疫力效果最显著的水产品；而且，鲍鱼属于低胆固醇的食品，不易造成人体胆固醇的上升，维生素E含量丰富，是预防心血管疾病的健康食品。

鲍壳还可作为中药“石决明”

使用。

……

这个鲍鱼，许锋做了整体切割，但是并没有断开，取出来的时候，还是整个的。

可想而知，这一份佛跳墙的料到底有多足。

孟德一勺把它整个“打捞”

上来的时候，自己也吓坏了，随后陷入了深深的愧疚之中：“锋儿，我来了一次，就糟蹋了你好几百万啊！”

广东曾经出现过一只一头的网鲍，在中山，他开价250万，这只一头鲍是625克的，换算就是400万人民币一公斤。

没办法，物以稀为贵！

通常，两头鲍已经非常难得了，一头鲍，呵呵，更是在难得的基础上，加了一个“更”

字！

许锋的这一头鲍鱼，干货重量800克，比广东的那一只还更重175克！

这种种类的鲍鱼，可以说是鲍鱼中的超级巨无霸了。

而且，一头鲍到了这个等级，基本上价格都是一克上万，多了175克，它的价值，可想而知了吧？

孟德心疼，可是许锋看着孟德的表情，却捧腹大笑。

孟德不解：“小友，你怎么还笑呢，这么贵的东西……小友，过分了啊，这种东西，留着做传家宝不行吗？”

许锋一边笑着，一边戴上了一副手套，伸进了时空背包，没多久，他就连着拿出了一只又一只的干鲍！

每一只的个头，都相当可怕！

孟德看完之后，整个人都快斯巴达了：“这……这怎么弄的？”

许锋笑了笑：“我在新汉时代，呃，也就是公元1140年左右，征服了一个东亚岛国，岛国盛产鲍鱼。

那个时代，没有滥捕滥捞，加上我比较科学的运用和野生养殖，所以，鲍鱼的个头自然长得很大。

来，尝尝看，味道很好，没有人工饲养的痕迹。

老曹，不用替我心疼，我告诉你，在那个时代，这样的鲍鱼在大海里，没有五万，也有四万，吃不完的。

而且，我独家垄断。”

孟德整个人完全无法淡定了……但是，难以拒绝的美食诱惑，还是让他拿起了筷子，和勺子一起合作，分离了一小块，放进了嘴里!

一时间，他感觉自己的嘴停不下来了。

厚实……吃这种鲍鱼的感觉和吃小鲍的感觉完全不同，甚至和吃两头鲍的感觉都不同，无比的鲜嫩多汁的同时，还极为厚实，口感达到了一个近乎惊人的程度！