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第一百七十五章 大兴安岭的美味(第2页)

既来之则安之,心中锁定了信念,人也变得开朗多了,许锋和王晓坤在伊云溪的指引下,已经确定了路线和目的。

现在要做的就是走出大兴安岭,随后在有金兵驻守的地方抢几匹马,一路南下,只要能够抵达南宋境内,就算是成功了一半,接下来,只要找到曾小春和江楠即可。

……

现在是下午两点,徒步两个小时,众人不知不觉的走出了30多公里,现在,即便是王晓坤都因为接受了岳飞和时运的训练都变得非常敏捷,走山路都能走这么快!

来到了一片溪流的旁边,伊云溪在清凉的河水里做起了虾,王晓坤和她一起,至于许锋,则去收集另外两种食材。

本来,许锋是想做几条蛇来吃吃的,但是王晓坤表示烤蛇肉已经有点吃腻了,想吃点特殊的东西,所以,许锋想到了两个在这个年代并不算珍贵,但是非常美味的食材,而且,很容易获得。

于是,在崇山峻岭间找寻了大约有一个小时之后,许锋满载而归。

王晓坤和伊云溪也捉到了不少河虾,走过来看了看许锋的斩获,一时间喜不自胜。

是香菇,伊云溪的最爱,而且,都是营养价值很高的品种,有榛蘑,还有牛肝菌!

当然,光是这样吃可不好吃,必须和手头的食材好好的搭配一下。

这时候,王晓坤看到许锋的肩膀上还背着两只羽毛非常漂亮的山鸡,王晓坤看了许久,这才认出来:“花尾榛鸡?”

许锋点了点头:“对,又叫飞龙,这宝贝熬汤最好喝了,再把榛蘑放在汤里煮,啧啧,我可以不就饼!”

伊云溪也点了点头:“而且,因为现在是南宋,所以飞龙的数量很多,并不属于保护动物,咱们可以吃的。”

王晓坤笑了:“嘿嘿,这么一说,我还有点小兴奋呢!”

许锋把飞龙拿出来,用轩辕刀开始放血、宰杀:“而且,今天还有一种好吃的!”

“好期待啊!”

“光期待没用,臭姐姐跟着一起忙活,要不然不给饭吃!”

……

没多久,被处理干净的花尾榛鸡放入了砂锅中,架在了篝火上,沸腾之后,香味飘出来的。

作为一种高档野味,花尾榛鸡的味道比一般的山鸡更好,有强烈无比的浓郁,王晓坤在锅里放入了被称之为东北第四宝的榛蘑之后,人也跟着汤一起沸腾了!

太香了,这股味道简直让人受不了,这是一种奇珍无比的味道,鸡汤的甘甜,榛蘑的野味完全融合在了一起!

而另一边,许锋已经把一个个牛肝菌修理的只剩下了肥厚的小帽,里面则放入了搞碎的河虾肉,河虾里同样下了佐料,许锋用了一点背包里肥厚的野猪肥肉,切成丁和虾肉泥放在一起,微调味后,做成了香菇酿!

拿出了一口锅,起锅,放入大块的葱姜爆得喷香,随后放入了香菇酿,浓油赤酱熬煮、收汤后取出,美味可口的虾仁酿牛肝菌就做好了!

而搭配这道菜最好的食材,当然还是热乎乎的大米饭。

……

王晓坤和伊云溪都试着吃了一口,顿时嘴里流淌开了新鲜的汤汁,虾肉的美味和野猪五花肉完美融合,肥而不腻,又有河鲜特别的香味,被浓油赤酱熬煮之后,味道并不清淡,而牛肝菌的味道本来就很鲜美,和虾肉一起吃,简直让人停不下嘴来!

伊云溪连连吃了好几口,才道出了自己心目中的答案:“哥哥,鲜虾酿牛肝菌是S级。”

伊云溪说话的时候底气十足,不仅是对许锋厨艺的肯定,同时也说明她的身体状况非常不错。

许锋也会心的笑了:“来,再尝尝汤,这汤,应该不亚于这菜!”

伊云溪点了点头,又拿起了碗喝了一口汤,一时间,她仿佛从一个美妙次元被柔和的拉到了另一个次元!

汤,特别是用山珍炖的汤,最讲究的就是合理搭配,这才有了小鸡炖蘑菇这道名菜。

于是乎,鸡和蘑菇的关系,从此变得密不可分。

花尾榛鸡,最美味的山鸡,搭配榛蘑,东北地区最好吃的蘑菇,味道简直达到了令人难以形容的程度,这一口汤下去,让人感觉全身的血液都跟着沸腾了一样!

……

这一顿饭,一点都没有剩下,不过,直到吃饱喝足,周围的空气里仍旧能够嗅到一股股令人难以抵挡的香味,这,就是大兴安岭的味道。

而这股味道,居然也如许锋所愿,招来了一阵阵马蹄声!

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