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这大盆里面有十几条金刺海参,其余都是黑色海参,加在一起估摸着有个十多斤呢。
春燕姐此时一边洗着海参,一边想着今天中午该咋做饭。
“这海参红烧的话不太行,这些东西根本不够大家分的,要不还是老样子,煮汤算了?”
如今根据地里有一百多号人,这十斤海参一人能分到一两就不错了。
要是红烧的话,每个人也就只能尝尝味儿。
用海参煲汤的话,还得弄些家禽肉来才行。
可后院儿里的那些鸭子,自然是舍不得再杀了。
就这样用清水煮汤,那简直太暴殄天物了。
于是周月对春燕姐说道。
“春燕姐,今中午的饭我来做吧,一定让大家满意!”
周月将这些海参收拾妥当后,切成小块儿。
然后在大锅里面,加入小米和井水开始熬煮。
煮的差不多之后,将海参加进去,并且进行调味。
煮了整整两大锅,说实话,比起酒店里的,卖相上差了很多。
在酒店里的海参小米粥,那粥金灿灿的黄澄澄的。
因为周月在酒店里做这道菜的时候,会往里面加入南瓜泥。
加入南瓜泥后色泽更漂亮,显得更加诱人。
不过如今旱灾缺水,粮食收成不好,种下的南瓜藤也几乎没有存活的。
虽然没加南瓜泥,色泽没那么好,但是味道依旧杠杠的!
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