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第284章 创新宇传承（第1页）

苏瑶站在餐厅的厨房里，目光专注地盯着炉灶上的火焰。锅里的食材在热油中滋滋作响，散发出诱人的香气。她熟练地翻炒着，额头微微渗出了汗珠。

“苏瑶姐，新的菜品研发遇到了点问题。”小敏匆匆走进厨房，脸上带着一丝焦虑。

苏瑶手中的动作不停，“先别急，慢慢说。”

“我们尝试了几种新的食材组合，但是味道总是达不到预期，而且成本也比较高。”小敏递上了一份记录着实验数据的本子。

苏瑶接过本子，仔细看了看，“走，去研发室，大家一起讨论一下。”

在研发室里，厨师们围坐在一起，气氛有些凝重。

“我觉得我们不能只局限于传统的做法，可以借鉴一些国际上的烹饪技巧。”一位年轻的厨师说道。

“但是这样会不会失去我们中餐的特色？”另一位厨师提出了疑问。

苏瑶沉思片刻，“创新并不意味着抛弃传统，而是要在传承的基础上进行突破。我们可以尝试将传统的调味方法与现代的烹饪工具相结合。”

经过一番激烈的讨论，新的思路逐渐清晰。

“那就按照新的方案再试一次。”苏瑶鼓励大家。

经过多次尝试和调整，新的菜品终于有了令人满意的成果。

“这次的味道太棒了！”小敏尝了一口，眼睛放光。

苏瑶露出了欣慰的笑容，“好，准备加入菜单。”

然而，新菜品的推出并没有像预期那样迅速受到欢迎。

“苏瑶姐，顾客对新菜品的接受度不高，点单量很少。”服务员跑来汇报。

苏瑶皱起了眉头，“可能是宣传和推广不够，我们要想办法让顾客了解这些菜品的独特之处。”

于是，苏瑶决定在餐厅举办一场新品品鉴会。

“大家把菜品准备好，要以最好的状态呈现给顾客。”苏瑶指挥着员工们。

品鉴会当天，餐厅里热闹非凡。

“这道菜口感丰富，创意十足！”一位顾客品尝后赞不绝口。

通过这次品鉴会，新菜品逐渐得到了顾客的认可，餐厅的生意更加红火。