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第六百五十五章 太牛了(第1页)

一堆人围在一起,聊着天,偶尔看看火炉之上的一堆萍乡腊肉,闻着浓浓的香味,心里踏踏实实的,美滋滋的,还咧嘴笑呢。

想想这个场面几温馨又暖和。

看着色泽鲜艳的肉,或许在磕着瓜子,或许聊着家长里短。

然后一家人哈哈大笑起来。

时不时地,从肉上面点下来几滴油,滴在火苗上面,发出“呲”的一声响起。

顺便,溅起了火花,好漂亮,同时,还有一阵浓郁的香味传来。

好有意思。

不过这个W市,不可能有这样的风,不然,一定找一个这样的地方看看。

要不也一堆人坐在一起,看看腊肉,该有多好?

听着听着,看着餐桌上的腊肉,迫不及待的夹起,塞进了肚子里。

这还没有结束呢,童小羽有一种讲述长篇的感情。他接着说道,待文火慢熏半个月,取下,用开水清洗那一层黝黑黝黑的烟渍,风干水分,即可切片下锅了。

好复杂呀!厨房里的人一直听着,听得津津有味。

太诱惑了,听着童小羽的介绍,所有人才知道,萍乡腊肉有家烧的、清蒸的。家烧可放辣椒、大蒜,煸炒,那香喷喷热腾腾的感觉,催人流口水呢。一定很好吃!

几乎太好吃了!餐桌上的腊肉一一下子就被抢光了。

当然,也有人说是翠儿和喜儿的手艺比较比较好。

然后,卓秦风居然提起,能不能把喜儿给卓家当保姆?

喜儿正因为自己做生意,亏得一滴不剩,她很高兴就答应了。

喜儿知道,卓家人对翠儿很好,也应该会对每一个人很好。

“童小羽,那个你也知道,卓识老总裁,应该不会吃这个,他可能喜欢吃清蒸的,那么清蒸可以吗?”

喜儿又开始问了。

她好没有进去呢,就想着怎么样给卓识做饭了。

卓秦风很高兴,这个熟悉的保姆,应该是可以的。

童小羽笑了笑,点点头,告诉了喜儿,他说呀,清蒸很简单,切片比家烧稍微厚实一些,装碗,放置蒸笼里面,隔水蒸四十五分钟即可。

当然,很多事情,说的人确实觉得简单,知道了也很简单,不知道什么也不会。

就像是腊肉。

童小羽继续描述,他说,煮熟的萍乡腊肉通透明亮,黄里透着浓浓的红,以及淡淡的白,肥瘦相间,跳跃在舌尖之上,肥而不腻,香醇美味。

真的假的?

好夸张呀!

童小羽还解释,说了腊肉的营养价值,因为腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,不仅开胃健脾、暖身驱寒、还能消食增加食欲呢。

真的假的呀?腊肉不是会致癌吗?正在掌勺的查流域不解。

他就没有一句好话,总是在破坏一些美好的东西,童小羽说萍乡腊肉可谓是堪称一绝,有着悠久的历史地域文化渊源。

好像是这样的,童小颜也查了资料,得知萍乡民间流传,两千多年以前,汉宁王张鲁,兵败。

当时张鲁南下巴中,途经汉中时粮草不接,饿得发慌,汉中人见他可怜,拿出了家里保存的烟熏肉煮熟,再煮了一大锅饭,饭后张鲁感激不尽,并赞美烟熏肉好吃。此烟熏肉,即腊肉。

“还有这样一个渊源?

查流域好奇地问道。

“是呀,这个当地人都知道的呀,”童小羽回答。他还解释,时至今日,萍乡腊肉依然是萍乡市传统的特色名菜,它的“腊香扑鼻,芳香四溢”的特色,让其成为“十大赣菜”之一。

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