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57 下酒菜（第1页）

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好吧好吧，这是节目效果。

虽然厨房被整理得还算整洁，但对厨房洁癖强迫症相当严重的秋苏格来说，如果自己不再清洗一遍，把东西按着自己的习惯摆放好的话，这是万万不行的，最严重的后果大概就是失眠一晚上，然后再起床整理吧？

碗筷放入洗碗机里重新洗一遍，灶台自然也要擦得光亮如新，不能有一点油渍存在，这还是她的上海师傅要求她做到这一点的。一想到当年因为清理厨房没达到师傅的卫生标准而被罚打扫厨房整整一个月，秋苏格擦起墙面瓷砖的力度就更大了，这大概是斯德哥尔摩症，被虐过反而爱上？

边整理着厨房，秋苏格也边想着晚餐发生的一切，她着实也没有想过自己会在这样的情况下重新遇见权至龙这个前前前男友。

那时候跟他谈恋爱的时候，自己正处于叛逆期，高考失败后，爸爸妈妈要求自己重新复读，自己却不想读书了，就在这个时候遇见了他，两人也谈起了恋爱，嗯～好吧，虽然只有短短三个月的时间，分手的时候还不怎么愉快。毕竟发现对方和别人暧昧什么的，有哪个做女朋友的心情能好呢，以当时的暴脾气，没活撕了他已经算很客气了吧？

回家途中的权至龙突然背后一凉……

不过那时确实是自己反应太过了点，如今想来那时根本什么都不懂，哪来那么多的怨恨，顶多是愤怒而已，而那愤怒大概是来源于自己喜欢的玩具被抢走？嗯……好像把某人形容成玩具也不是很妥当的样子，可是那时候不就是有个人陪着玩闹嘛，嗯，顶多还做点咳咳咳的事情……

说起来，自己好像欠他一句“谢谢”呢，如果不是那时候他抱怨总是吃不好之类的，自己突发奇想想给他做饭吃，自己也不会发现自己对于料理这件事真的很感兴趣，而且还有点小天赋？所以自己才会在和他分手过了段颓废的日子，再一次面临复读选择的时候，跟爸爸妈妈据理力争去了中国学习料理。

先是在语言学校学习中文，接着去中国进了那里最著名的料理学校（中文老师说的‘学厨师就到新东方烹饪学校’）学习，之后几年也一直在中国，各个地方走一圈，拜师学艺，顺便还因为攒了点小钱买房卖房赚了一笔，才有资金买下如今住的房子，和开办一个料理教室。

想想中国真是个好地方呢，几年下来，自己竟然靠着买房卖房赚了这么多呢？诶……是不是跑题了，而且厨师才是你的正职吧，靠买房卖房赚钱又算什么？

总而言之，自己如今能做着自己喜欢的事情，还是应该感谢当年和他谈恋爱这个契机啊，虽然他当年确实有点渣！也不知道他现在还渣不渣？嗯……自己干嘛想这个，关自己什么事？

笑笑地摇摇头，擦完最后的调料罐，放进调料柜里，秋苏格这才放下抹布，净手，接着又拿出了一个小砂锅放在了流理台上，这是做什么，要做饭，煲汤？那刚才为什么要先把灶台弄得那么干净，等会岂不得重新再清洗一遍？

秋苏格摊手，刚才因为被几个摄像机拍着，压根就没吃什么（主要也是抢不过姜虎冬和权至龙两人），如今再清理一遍厨房，发现自己肚子饿了，能怎么办？

作为一个厨师，如果肚子饿的时候不给自己再做一顿夜宵的话，那就太对不起自己了。不过她只是拿出来了一个小燃气灶放在流理台上，再把砂锅放在上面，直接在这里准备夜宵。

从冰箱里拿出自己早就准备好猪骨高汤凝块，这是用了许多猪筒骨熬成的高汤，再加入了些许的猪皮，因为胶质的原因，在冰箱里就能直接凝固成了果冻一样的高汤凝块。再分装到小盒里放进冷冻室，这样什么时候需要就可以直接用，不用再费心重新熬高汤。夜宵嘛，讲究的还是便捷为上。

将高汤凝块扔进砂锅里，再加上适量的水，等水开了之后，便加进去一碗晚餐剩余的米饭，再次滚开了之后再转小火，等着慢慢熬出米汤来，这时候再处理其他的食材，时间完全配合得相当好。

拿出些鲜虾鲍鱼，秋苏格准备做一份海鲜粥。这并不是多名贵的食材，鲍鱼也不过是小小个的鲍鱼而已，虾也不过是普通的沙虾而已。她永远都记得在香港的那个左青龙右白虎的师傅说过的一句话，食材并不需要最好的，但是一定要最新鲜的，只有新鲜的食材才能做出最美味的食物。

想到香港师傅身上的刺青，秋苏格也联想到了自己身上的刺青，还是师傅带着自己去做的，差点就被刺上了一只乌龟什么的，也是很迷啊！不过一想起自己那个可爱的乍一看还挺像黑社会老大的师傅，她不由又笑了起来。

因为虾还很新鲜，甚至在冰箱放着再拿出来还活蹦乱跳的，但新鲜的虾要剥壳并不容易，所以她干脆保留虾壳，直接将虾须处理一下，接着对半切开，去掉泥肠，这样就好，而且保留虾壳，反而能让虾保留着本身的鲜甜，不会过多得流进粥里，让虾仁反而变成了弃之可惜的鸡肋。至于剥虾壳这件事，或许可以交给灵活的舌头？

鲍鱼处理干净之后直接片成薄片，和虾放在一起。这两样等会粥差不多好了的时候直接下锅汆烫熟成就好，这时才不会因为煮太久而过老，还失了本身的甜味。