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楚默看了她一眼,确定她切豆腐完全没问题了,才开始做自己的工作,低着头,将豆豉、豆瓣酱剁碎,青葱和姜片切碎。
他做完这些的工夫,盛清欢已经切好了豆腐。
“怎么样,很棒吧?”她望着他,像个求表扬的小孩子。
楚默看着装进盘子里的豆腐,大小形状都差不多,确实厉害,朝她竖起了大拇指,“华夏未来的神厨就是你了。”
盛清欢哈哈大笑,“你也太夸张了。”
楚默将切好的豆腐块放入加了盐的沸水中汆一下,捞出来后用清水浸泡,将些微的豆腥味去除了。
在炒锅中加入油,烧热后,放进豆豉、豆瓣酱、碎肉末,翻炒出香味。
他问,“能吃辣吗?”
盛清欢:“多加点辣椒,我喜欢吃。”
楚默放了点辣椒面进去,继续翻炒,加入清水,煮到沸腾状态,倒入了豆腐块。
整个厨房都飘散着香味。
盛清欢瞪大眼睛,“平时都没见你做过饭,你怎么会?”
“看过菜谱。”
所以?
他把菜谱背会了!
盛清欢望着锅中色香俱全的麻婆豆腐,咽咽口水说,“二哥怎么知道你会做饭?”
楚默想了想,“有一次,我起来煮宵夜,被他看到了,然后他吃过我做的饭。”
“你什么时候煮宵夜了?”盛清欢惊讶,“我怎么不知道。”
“你那个时候已经睡了。”
他有次写卷子到凌晨,肚子有点饿,不好意思麻烦刘嫂,自己在厨房煮了宵夜。盛清彦打完游戏到客厅接水喝,被他闻到了香味,奔来了厨房,不客气的吃了一大碗他煮的乌冬面。
盛清欢撇了下嘴,“怪不得昨天二哥说你的厨艺能赶上老爸呢,原来他吃过你煮的东西。我竟然不是第一个品尝的人。”
楚默安慰她,“我那次只是简单煮了个面,不算做菜,所以,你还是第一个品尝我做菜的人。”
过了一会,楚默将煮好的豆腐撑起来,装进一个方形磁盘里。
“我想先尝一口。”盛清欢举着筷子要求道。
“尝吧。”本来就是做给她吃的。
盛清欢夹了一块豆腐喂进嘴里,豆腐加了淀粉,水嫩软滑,豆瓣酱的香味都渗进了豆腐里,味道与她在餐厅里吃过不相上下。
“唔……默默,你真的不打算开个餐厅吗?”她又夹了一块喂进嘴里,“我给你当助手吧。”
楚默笑着说,“我可以当作你在夸赞我么?”
“我本来就在夸赞你!”
盛清欢夹了一块,举起手,递送到他嘴边,“你尝一口。”
楚默低头咬住筷子,“嗯,形状大小刚刚好。”
盛清欢:“我可以当作你在夸我刀工好吗?”
楚默摸着她的脑袋,“小助手。”
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