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今年牛肉价格虽然有所下降,但也要二三十块钱一斤。
而这种纯牛肉干,晾晒一斤出来,都要三斤牛肉。
人家制作成本就不低,所以一斤卖上一百五十块,也确实说得过去。
就是这样的价格,普通家庭恐怕难以承受。
所以受众面非常小,这也就难怪连李佳佳这样的家庭条件,都没吃过纯蒙疆牛肉干呢。
不是吃不起,而是以前不知道。
不过这也给他提供了一个新的思路。
既然牛肉干这么贵,那为啥不做点鸡肉干呢?
市面上现在有做鸡肉干的,他也吃过。
不过那些鸡肉干的做法,也和南方牛肉干的做法一样。
肉干上铺满肉松,然后大量用糖,吃起来齁甜。
不健康不说,吃不了两块就腻歪了。
而且好像用鸡胸肉,也没办法做出类似蒙疆牛肉干的口感。
可他养殖场里那些火鸡就不一样了。
首先火鸡肉营养价值和牛肉就特别像,甚至比牛肉还要高一些。
而且非新品种的土生火鸡,肉质口感本就和牛肉很像。
如果用这种办法,做成肉干,说不定到非常有市场。
嗯,回去可以试试。。。。。。
接下来几天,许欣就带着陈家四口,满京城的溜达。
像什么紫禁城,长城这些地方就不去了,人家本来也去过。
但八大处,颐和园这些地方,还是可以去的。
而除了这些公园,还能去雍和宫里烧烧香,求个签。
这雍和宫的签可是出了名的灵的。
就是这灵的方式吗有点与众不同。
如果没那个命,可千万不能乱求,否者一般人可承受不起。
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