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要有着打破原本的规则和程序的勇气以及决心。
张厨娘没能听明白,但是也已经熟悉了陈平安的脾气,这道菜的厨艺已经完全属于她自己了。
“王爷说的是,不过,还是要多谢王爷指点呢。”
陈云菱听明白了陈平安的话,对张厨娘问道:“张大娘,那你还卖不卖?”
张厨娘连忙点头道:“卖,大小姐能看上在下的厨艺,那是在下的荣幸,肯定卖。”
陈云菱就开始掰着手指头算起来:“一碗梅干菜扣肉最高可以卖五十文钱,最低也要卖十文钱。”
吴依依一听,微微蹙眉,有一些不高兴地对陈云菱问道:“怎的卖这么贵?”
陈云菱直接解释道:“五十文钱的梅干菜扣肉,要用最好的梅干菜、最好的猪肉呀,而且,卖的越贵,就说明这道菜的口味越好,这叫做物以稀为贵,也叫做贵贱之分。”
“阿娘,你不知道,长安城有钱人越来越多了。”
“他们有的是钱,每一天吃饭,那都是山珍海味,一道菜,吃个一次或者是两次,便觉得吃腻了,要换口味呢。”
“而且,什么越贵,他们就吃什么。”
“就这五十文一碗的梅干菜扣肉,我都觉得卖便宜了呢。”
“到时候啊,肯定是要在这碗上下功夫,用最好的琉璃碗,还要用小碗。”
“五十文一份,就这么小一个碗。”
“阿娘、阿耶、兄长,你们信不信,就这,都会有人买呢!”
吴依依还是有一点儿不太相信,有人会花五十文买一碗扣肉,有这钱,不如让自家厨子做呢。
敬晓月则是若有所思。
长乐公主却觉得这些有钱人甚是铺张浪费,若是他们的钱,能够给那些贫苦的百姓们用来抓药,那该多好。
陈云烨则是提醒道:“我相信,不过,小妹,你可以在这琉璃碗上刻印几个字。”
“给这道菜,再加一个名字。”
“比如,曲江梅干菜扣肉。”
“也就是说,这道菜出自于曲江楼,若是以后有其他的酒楼出现了这道菜,那都是偷学的,并非正品。”
“若想要吃正品,还是要到这曲江楼来吃,又或者是让人到曲江楼来买。”
“到时候,说不得你这五十文一碗的梅干菜扣肉,有人都觉得低了。”
陈云菱听完,顿时高兴不已,说道:“多谢兄长指点。”
陈平安笑了。
“不错。”
“你兄长这一指点,能让你的梅干菜扣肉,赚更多的钱。”
“那你该怎么从张大娘的手中买下来这一厨艺呢?”
站在旁边的张大娘,已经有一点儿转不过来弯儿了,不是,这一道菜,能赚很多钱吗?
一开始,还以为大小姐在开玩笑呢。
现在听着,王爷和大小姐这是当真了?
张厨娘有一些不好意思地说道:“王爷,大小姐,你们这不是折煞在下了嘛。”
“王爷平日里对我等多有照顾,乃是这世上最好的主子。”
“我们也是看着大小姐长大的,如今,大小姐看上了在下的这点儿厨艺,那也是在下的荣幸啊。”
陈平安解释道:“不,有一些事情,一码归一码,这梅干菜扣肉虽然是我指点你做出来的,但是真正做出来这个味道的人还是你。”
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