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我望着手中的大锅铲手足无措间,一个打扮得花枝招展的中年女子冲了进来,她的眼睛灵活地转了一圈,然后双手叉腰怒吼道:「谁做的红烧肉!」
说着又转身接过后面丫鬟递上来的盘子,「瞧瞧,多好的五花肉被折腾成什么样?告诉你们多少次,必须炒出糖色,这白花花像豆腐上淋了几丝酱油的,能给杨将军吃吗?」她说着,犀利的目光扫过人群,定格在了我身上,「好啊你,才来这么会子就掌上勺了?」
我斜眼瞧了瞧她手上那碗异常油腻的红烧肉,轻笑一声,「如此难登大雅之堂的红烧肉,怎么会出自我樊某人之手?」我上前接过那盘肉,「还有的救,来个人烧火!」
我当小厨神那会,什么样的菜没做过?一碗红烧肉对我来说,再简单不过。
肉下锅前我吃了一块尝尝,很淡,还很腻,几乎没什么调料味儿,这种水平的厨师居然也能在京城落脚,着实出人意料。
众人皆沉默不语,有个小厮倒是听话,利索地跑去烧火。
锅热了后直接放油,趁着油未热放入桂皮、香叶、八角等调味料炒出香味,再放入五花肉。因本身肉已炒熟,只需加热后放入糖和酱油炒出糖色。
因还有些腥味,我又倒了些黄酒去味。再加入灶台边备着的高汤大火煮开。撇掉浮末后加入姜片和红枣提味,再吩咐烧火人转小火炖煮。
肉炖软烂后,再大火收汁。一碗浓油赤酱,色泽金黄,飘着糖香的红烧肉便做好了。
「好香。」那中年女子露出笑容,「你这厨艺看着倒是不错。」夸过我,又吩咐身后的人,「还不快把红烧肉给杨将军送去。」
我放下锅铲,想问一问我的包袱在何处。
谁知那中年女子朝我眨了一下眼睛,「往后你就在我这做厨子吧,我们明月楼不养闲人,但也不亏待能人。」说完,她又急匆匆走了。
原本规规矩矩站成两排的众人都散了开来,各忙各的去了。
我正要跟着那中年女子的脚步追出去,却被方才帮我烧火的小厮拉住。
「兄台有何事?」我问道。
他不好意思地低下头摸了摸鼻子,「那碗红烧肉是我做的,今日楼内特别忙,主厨和其他帮厨都没空,我寻思着自己也学了不少时日,于是便一时手痒……若不是你,我今日恐怕要挨一顿打了,谢谢你。」
「原来如此。」我恍然大悟,「举手之劳罢了。」
「我叫苟富贵,你呢?」
「勿相忘。」我自然接道。
「勿兄。」他居然还装模作样地朝我行了个礼。
赶考在即,此刻我只关心我的包袱,于是随意回了个礼,「苟兄,我现下有更重要的事要做,下次详聊。」
说完我跨出门去,迎面竟撞上方才那中年女子。
她笑得整张脸都皱起来,眼睛眯得都快找不到了。
「哎呀,你可真是走了大运了,你做的红烧肉味道甚合杨将军心意,他给你赎了身,让你去杨府做厨师呢!」
「什么?」我嘴角抽了抽,「赎身?我什么时候卖身过?」
「喏,这是你的卖身契。」她说着从腰间抽出一张纸递给我。
看着白纸黑字,我皱起眉头,「我什么时候摁的手印?」
「你……晕过去的时候。」她呵呵笑着,「跟着杨将军吃香的喝辣的,可是你的福气。
我的拳头硬了,「这福气给你要不要?」
她一脸惊喜,「当然要。」
「想的美!」我一拳过去,把她打晕了。
「啧啧啧,樊大哥能进杨府也是机缘巧合啊!」
「谁说不是呢!进长公主府更是缘分!」
听完我的往事,他们两一人一句感叹了起来。
为了赶考,我提前三个月赶路进京。其他赶考的多数为文弱书生,坐着马车到京至少也得两个多月。我就不一样了,身强体壮,快马加鞭的,不到一个月就到了京城。
只可惜出师不利,有了明月楼这一出。幸得杨将军赏识,去了杨府做厨子,也拿回了赶考文书。又辗转到了长公主府,还落得如今这局面……唉,真是人生如梦啊!
三日之期终于到了,西冷阁什么都不缺,伙食也有两守卫的照应,平日里看看书日子过得倒也不枯燥。
只是,这期间长公主一次都没来看过我!我一打听,原来是那日我打了陶煜后,那小子一次也没来过,导致长公主日日借酒消愁。
我故技重施,爬上墙头去看长公主。只见她一身红衣似火,举着杯盏对月出神。
她长得着实眉目清秀,小而白皙的脸在月光下似乎透着温和的光。我想,她一定是从九重天上下凡至人间历劫的仙女吧
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