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第17章 打赌（第3页）

“就这样。”

【许安乐手法还挺娴熟，感觉有点大厨的范。】

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【这开虾背我也会，而且更快，这有什么的。】

林倾点点头，接过菜刀，学着许安乐的方式开虾背。

不过她动作很慢，开一个虾背就开了半天。

然后取出虾线还拔断了，一直耗在一个虾上。

许安乐见林倾头低的都要粘在菜板上了，上前一步，又做了次示范。

林倾速度快了点。

但虾挺多，按照她这速度，那岂不是要等到猴年马月才能清理干净?

顾辞洗完鸡腿，听着许安乐的指导，也加入开虾背的工程。

顾辞与林倾两人与虾争斗上，都很认真的开虾背。

许安乐站在一旁，看着两人，提醒道：

“不要划到手。”

两人点点头，小心翼翼的开虾背。

【顾大少爷和林倾现在好乖啊！】

【哈哈，乖？那是两人饿了，而且顾大少爷还有赌注，肯定要认真干呐！】

顾辞与林倾两人终于处理好虾，扭头看向许安乐。

顾辞：“哥们，下一步我们怎么做?”

许安乐走上前，站在顾辞旁边道：

“捞汁花甲，麻椒鸡，虾仁滑蛋，这几样的做法，你们吃吗？”

【这几样可不简单，能做好吗？】

顾辞与林倾一听，口水哗啦啦。

两人点头。

许安乐看向一旁浸泡的花甲道：

“花甲搓洗几下，洗个四五遍，然后捞出，沥干水分。”

顾辞点头：“这盘菜，我来，我全权负责。”

林倾没意见。

顾辞埋头开始冲洗花甲，洗干净后。

“哥们下一步，怎么做？”

许安乐道：“花甲倒进锅里，放点料酒，生姜，加上点葱，不要加水，闷至开口。”

顾辞拿起洗干净的花甲，一股脑倒进锅里。

然后看向许安乐：

“姜在哪？”

许安乐指向一边带着泥土的姜。

“那个，洗干净，切片。”

顾辞看着一坨泥巴裹住的姜，一脸疑惑。

“这是姜?”

许安乐：“嗯。”