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“熟食铺?杂货铺?”沈家人看向沈遇安。
沈遇安颔首,而后继续说道:“桃溪村第一批鸡鸭鹅养得差不多了。”
刘氏微微皱眉,“可是遇安,光是鸡第一批就几百只,一个熟食铺吃不下。”
刘氏虽然有点憨,但因着喜欢和陈厨娘出门买菜,对南海郡的市场还是有些了解的。
本身岭南就不富裕,南海郡虽说有钱人不少,但却吃不下这么多东西的。
“那便多开几家,除了南海郡,岭南还是有几个不错的州郡,岭南一带之人本就爱吃鸡,几百只鸡不在话下。”
沈青盼面露思索,“既然遇安心中有数,那我这个做姐姐的也不能拖后腿,明日我便去附近的州郡瞧瞧,多开上几个铺子。”
有沈遇安这个岭南知府在,想必没人敢对沈家的铺子发难。
沈遇安刚来不到一年就把三帮收拾了,想来也没人触他霉头。
“那剩下的鸭和鹅呢?这些家畜价格比鸡还高,但岭南的本地百姓不是很喜爱。”
严格来说,鸡肉还是更受众一些。
沈遇安微微一笑,卖起关子:“我自有法子。”
“怎么,连我们也不能提前知晓?”王氏坐直身子,好奇地问。
“等东西弄好了,到时候让祖母尝尝金陵烤鸭。”
得,这不就说漏嘴了么,沈家人含笑地看着沈遇安。
沈遇安耸耸肩,他也没有想瞒着家人。
岭南这边不喜欢鸭子,无非就是鸭子比鸡贵,味道又没鸡好,毛发也难处理。
“金陵烤鸭远近闻名,京城也有一家,味道确实不错。”沈青盼点点头。
“那熟食铺就卖烤鸭。”
“鸭子还有很多做法,剩下的内脏和鸭掌也可做些卤味来卖,就连羽毛,都大有用处。”
沈家人眼神一亮,和烤鸭不同,卤味之前沈遇安让陈厨娘做过几次,沈家人很喜欢吃。
有时候空闲的时候,一家人喝喝茶,当个零嘴吃最是惬意。
对吃的太过关注,沈家三个女人都下意识忽略了沈遇安说的羽毛。
“那杂货铺卖些什么?”
“这个稍后再说。”沈遇安眼神思索。
“成,既然商议好了,那我便开始大干一场了。”
遇安说的铺子,怕是要开上不少,沈青盼若有所思。
次日,沈遇安从李小平回禀得知,姐姐带着护卫前往别的州郡买铺子了。
“大人,时辰不早了,您约了人在静然居。”
沈遇安放下笔,起身往外走去。
“不用跟着了,你回府温习功课。”
大人骑马出行,李小平也不纠结没跟着伺候,当下乖顺点头。
到了静然居,小二眼尖,见到沈遇安往里喊了一声,而后上前接过沈遇安手中的缰绳。
“小的见过沈知府。”
沈遇安颔首往里走去,掌柜的满面笑容迎了上来。
“贵客来临,静然居蓬荜生辉啊,沈大人,楼上请。”
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