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其实陈致远完全可以把这道菜做得花团锦簇,但大官人感觉太麻烦,也就没那么弄,反正味道好就是了。
刘三哥是吃的行家里手,自然知道这鱼头泡饼怎么吃,这道菜不是吃鱼头,而是吃鱼头下面的汤汁,用饼沾着吃,对陈致远厨艺佩服得五体投地的刘三哥,伸出筷子就夹了一块饼,放到锅中沾了点汤汁,随即放入嘴中。
这饼连带这汤汁一入嘴,刘三哥就换上了一副不敢置信的表情,原因就是这一条河鱼竟然让陈致远做出了海鱼才有的味道,而且要比海鱼做出来的还要美味。
先说那金黄金黄的千层饼,外酥里嫩,而且层次分明,就那么沾了一下汤汁,那些汤汁就均匀浸透到饼每一个部位,咬上一口,饼本身的香味就已经十分浓郁了,在配上那汤汁,简直就好吃得不像话。
在说这鱼头熬制的汤汁,入口有种粘稠的感觉,随即鲜味、甜味、咸味、微微的辣味开始在味蕾上交相辉映,最终融合成一股极具冲击力,但又说不上来是什么味道的味道,这美妙的味道霎时间就冲击得人浑身飘飘然,浑然忘了身在何处。
看到刘三哥这幅表情,其他人也伸过筷子尝了一块,随即所以人都成了刘三哥那副模样。
吃货刘三哥咽下嘴里的饼急道:“致远你这河鱼是怎么做出海鱼味道的?”
“商业机密!”陈致远卖了个关子,迈步出去了。
刘三哥还在那琢磨,发现周围一片的碗筷碰撞声,一回头发现这些家伙竟然在争抢饼!
“唉,我说你们不地道啊?怎么能背着我偷吃那,卢俊你大爷,你小子给我留点!”刘三哥一边说一边加入了战团。
初夏又跑了出来,夹了几块饼,又盛了点鱼头下边的汤汁给米梦彤端去了。
米大小姐在吃这鱼头泡饼,差点没哭了,不是伤心的,是好吃的,这会她也没心思顾及淑女形象了,跟饿死鬼投胎似的,一块饼接着一块饼的往嘴里赛,腮帮子鼓得老大,嘴唇周围全是汤汁,都快吃成小花猫了。
米大小姐一边吃,一边郁闷,吃了陈致远这混蛋做的菜后,那回家还吃得下别的菜吗?想到这抬眼看了看初夏,感觉初夏真幸运,虽然跟了陈致远这混蛋,一辈子的幸福毁了,但最少可以每天吃到这些美味,幸福毁了就毁了吧,要不自己也把幸福给毁了?米梦彤想到这突然心里一惊,暗啐了一口,骂了几句自己脑袋进水了,怎么能把自己的幸福让陈致远那混蛋给毁了那!
周围那些大少一个个也是一边吃一边唉声叹气的,原因跟米梦彤差不多,就怕今天吃了陈致远做的这菜,回去后吃不了别的菜了。
陈致远出去是看那烤鸡去了,这会烤鸡也好了,陈致远找个大铁盘子,把六只外表焦黑的烤鸡放入盘子中,然后迈步回了屋内,一进去就吓了一条,屋子里这些大少多少年没吃过饭了,饼吃了也就算了,怎么鱼头都吃得干干净净,那鱼头可不好吃啊。
鱼头泡饼的精华就是在用鱼头熬制成的汤汁,说实话那鱼头真没什么好吃的,可这些人竟然连那鱼头都给吃得干干净净。
陶俊杰一副没吃饱的样子,看到陈致远端进来一个大盘子,先是眼睛一亮,随即看到盘子上那些黑漆漆的东西,眸子又暗淡下来,抱怨道:“我说致远,你这是什么啊?你可别跟我说是烤野鸡!”
陈致远嘿嘿一笑也没说话,把盘子往桌子上一放,抄起一只烤鸡用力在盘子上一摔,只见上面那些黑漆漆的东西全掉了下去,露出里边金黄色的野鸡肉,一股浓浓的肉香立刻飘散在空中。
陶二哥哎呀一声,随即冲了过去,学着陈致远的样子敲掉外边的焦壳,也顾不得热,一下扯下来一个鸡腿,放入嘴中一咬,竟然从鸡肉里渗出一股香浓可口的汤汁,那本来很柴的野鸡肉竟然给人入口就化的感觉,这股子香味顺着口腔直冲陶二哥的脑门,香得陶二哥都找不到东南西北了,嘴上卖力狂咬,一下咬到了舌头,这一下不轻,在舌头上咬了一个大大的口子,鲜血直流,可这会陶二哥那还顾得上疼啊,还是吃要紧,实在是这野鸡肉太好吃了,那香味简直绝了,这世界上怎么会有这么好吃的烤鸡那!
其他人也纷纷过来抢夺,瞬间桌子上的4只野鸡就全没了踪影,在坐的人可有七八号人,这么多人就4只野鸡那里够分,于是乎又出现了抢夺现象。
刘三哥追着卢俊,卢大少一边跑一把往嘴里赛野鸡肉,那样子要不是嘴太小,他都想把整只野鸡塞进去。
陈致远护着自己那只野鸡走到门边上轻飘飘说道:“吃时候主意点,里边可还一块炭那!”
陈大官人话音刚落,卢俊就一口咬到了那炭上,由于用力过猛,那炭又不坚固,一下咬的粉碎,连外边包着的纱布都给咬漏了,炭渣进了卢俊的嘴,炭可不好吃,卢俊刚还是兴高采烈的表情,立刻便得欲哭无泪,连连张嘴往地上吐,刘远山这会过来一把抢走了卢俊手里的半只野鸡,卢大少这会是彻底哭了。
陈致远吃了几口,想到初夏还没吃,便把半只野鸡送了进去,一进去发现米梦彤也在,陈大官人冷哼一声,把半只鸡赛到初夏手里,转身出去了。
米梦彤打陈致远一进来就眼巴巴的看着他手里的半只金黄的烤鸡,都没功夫反哼一声,陈致远一出去,初夏就把那烤鸡递给了米梦彤,米大小姐这会已经拿初夏当闺蜜看待了,实在是太够意思了。RS
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