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第82章油饼（第1页）

第二天早上孟川准时起床，翻身爬起来之后，看到小胖子还在呼呼大睡，于是摇了摇他，说道：“快起床了，不然等会时间就晚了。”

小胖子丝毫没有受孟川的影响，依旧躺着呼呼大睡，就好像是没听到孟川的叫声一样。

孟川也不打算费力气了，直接采取强制措施，孟川抓住被子的一角就掀起来了，顿时小胖子就缩成一团，喊道：“大早上的让不让人睡觉了。”

哟，你小子还有起床气啊，孟川走到房门，直接把房门打开，一股寒风吹过，小胖子直接冻的站起来了。

孟川说道：“现在还想不想睡觉了。”

小胖子赶紧往身上套衣服，说道：“孟排长，你可真够狠的啊，直接给我来了个釜底抽薪啊。”

孟川的时间也不多，大早上可没时间浪费在小胖子这，于是指了指自己的方块被说道：“看到我的被子没？照我的被子叠，就算叠不出方块被，也要叠出豆腐被，不然早饭就别吃了，对了，早上我会炸油饼，天天早上吃馒头，也该换换口味了。”

小胖子知道孟川做饭做的好，所以对这个油饼也非常期待，立马说道：“保证完成任务。”

孟川点了点头，道：“我给你一个小时，你就好好对付你这一床被子，不算严格吧，等会我炸完油饼回来检查，检查合格了才能吃饭。”

小胖子原来也没叠过方块被，也不知道多难，反正就一床被子么，仔细点叠也应该用不了多长时间，于是说道：“ok，那你先去忙吧，对付一床被子我觉得我还是能应付的了的。”

孟川看到小胖子这么自信，笑了笑就就往外面走，要是叠被子真有这么简单就好了，孟川还记得当初悲惨的经历，叠一个方块被又是压又洒水的，弄了一个星期才弄成方块被，只不过洒水是不被允许的，要是被新兵班长发现被子上有水，肯定就是放到太阳底下晒一整天，被子晒的又软又曝的，想叠成方块被那就更难了，所以原来孟川就在几个角上稍微弄上一点点水，这样摸起来最多有点潮，绝对不会感觉到湿。

孟川洗漱完之后就来到了后厨，此时炊事排的也集合起来了，丁班长问道：“排长，那个小胖子呢，咋没来，是不是还没起啊。”

孟川说道：“我让他叠被子呢，叠不好不准吃早饭。”

丁班长笑道：“排长，如果那小子真的叠不好，你还真不让他吃早饭啊。”

孟川说道：“那在看吧，反正能不能叠好，还不就是我一句话的事，只要干事认真，能不能叠好都无所谓。”

孟川又说道：“按照我昨天制定的食谱，咱们今天炸油饼给战士们吃，吃油饼的话，就没必要喝牛奶了，给大家熬个粥吧，不然伙食标准就不够了。”

炸油饼比较麻烦，因为要一个一个炸，但是后厨的锅多，锅还大，直接就炸大点的油饼，一个战士吃一个就能吃饱的，这样三百多个油饼，三个大锅一起炸，一个小时绝对是可以炸完的。

面是昨晚就揉好的，而且这个面还是加了一些盐的，如果论口味的话，部队里的战士是来自五湖四海的，有南有北，南方人比较喜欢吃偏甜味的，北方人比较喜欢吃偏咸味的，但是后厨盐多糖少，考虑到实际情况，所以还是做咸味的合适一些。

一共三个锅，炸油饼的话，那就是孟川和两个班长一块做，其它人给打下手。

炸油饼之前，先在案板上涂上一层油，这样的话在把面摊开的时候就不用担心面粘在案板上了，其实在案板上铺上一层薄薄的面粉也是可以达到这个效果的，但是这样的话，口感就远远不如涂层油好了。

面摊开后，擀成一指厚的就行，为了让这个炸的更快，熟的更快，孟川拿起刀在面饼上割了几道子，这样炸出来的形状也好看，口感也更好。

一大锅油很快就烧热了，此时面饼也做出好几十张了，孟川拿着一个面饼就放进锅里，滋滋滋的声音顿时就冒出来了。

部队里的油用的是植物油，味道很好闻，特别是在炸油饼的时候，那香味就直接出来了，很快油饼就蓬松起来，开始泛起了金黄色，孟川是五个油饼同时撂进去炸的，这个泛黄了，翻一下，那个就又泛黄了，又翻一下，一两分钟时间就有油饼炸好了，孟川把好了的油饼捞出来放在旁边的那个漏子里，让油饼把油漏干，紧接着又从旁边接过来新的面饼扔进锅里炸。

一个小时，三百多个大油饼都炸好了，孟川闻着满屋子的油饼香味满意道：“好了，大家都快准备准备，把饭抬出去，我去宿舍看看那个小胖子，看他叠好被子没。”

此时小胖子正在满头大汗的对付这床被子，不知道为啥明明叠的很细心，但是叠出来之后，总是凹凸不平的，好不容易把凹凸不平的问题给解决了，左右高度又不一样了，小胖子隔得老远都能闻到炸油饼的香味，谁知道那个孟排长是不是玩真的，要是自己没叠好被子，真吃不上饭，那岂不是要被馋死了。

又是摆弄了好久，总算是有了方块的形状，小胖子这算是第一次叠出这么好的被子，看着还有点沾沾自喜。

孟川来到宿舍，看着小胖子叠出的被子，也是有点小惊讶，“嚯，小胖子，可以啊，被子叠的不错，今天奖励你一下，多给你俩鸡蛋吃。”

白水煮鸡蛋，小胖子早都吃腻了，于是说道：“不行，我要多吃点油饼，大老远我都闻到炸油饼的香味了。”

孟川听到小胖子的话，笑道：“油饼是主食，管饱的，鸡蛋是限量的，每人就一个，为你好，你还不知道好赖，不吃鸡蛋就不奖励你了。”

小胖连忙笑道：“别啊，排长，我吃，鸡蛋可是好东西，不吃多亏啊。”

孟川指了指小胖子，道：“好了，别贫了，快去洗漱，我在食堂等你，等会发鸡蛋的活你来干。”

啊，小胖子苦着脸说道：“又要干活啊。”

孟川笑道：“最后剩下的鸡蛋可都是你的，你乐不乐意干。”

小胖子一听到有这好事，连忙说道：“我干，我干。”