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想着到路边等赵氏和邱村正。
她刚出门就听到了赵氏的笑声:“姜娘子,刚说喊你,你就出来了。”
姜璃笑笑:“我猜着你们也要到了。”
姜璃走了过去,手里还拿着热腾腾的豆渣饼,一人递了一个过去。
两人都连连推拒,姜璃说道:“尝一个,也是新吃法。”
老两口瞧着这两面金黄的饼,浓浓的豆香味,看着是煎出来的,但现在又像是蒸的。
在姜璃的盛情下,俩人都接了过去,一人尝了一口。
俩人都正在了原地。
“这是豆饼?”
姜璃点了点:“嗯,味道怎么样?我在里面放了一点点面粉,还有一些胡椒。”
赵氏微微摇头,这不是胡椒和面粉的问题。
是姜璃怎么把豆饼做得那么松软,又不粗糙的?
他们经常做豆饼,都是煮熟的豆子,碾成泥,然后再捏成饼。
香也是香的,但如果第二顿吃的话,即便是用甑子蒸出来也是铁疙瘩一个。
但姜璃这个不是,咬下去还看得出颗粒感,有些蓬松,还软。
姜璃微微皱眉,瞧着赵氏摇头,她以为是他们不喜欢胡椒的味道,柔声问道:“不好吃吗?”
赵氏笑道:“不是不好吃,是很好吃,你这饼怎么做的?这么松软?”
姜璃松了口气哭笑不得,她瞧着老两口咬进嘴里嚼着就不动了,还以为是吃不习惯。
没想到是疑惑她怎么做成这样的。
“我是把豆子泡了之后,再用石磨磨细,然后把浆汁沥出来,这个放在锅里翻炒,炒熟之后再放料和盐捏成饼煎。”
这程序,听着就复杂。
赵氏笑道:“你这一个饼,这么多道工续。”
“是做福黎的时候一起弄的,不然我也懒得折腾。”
“原来如此,等过些日子我也试试。”
老两口走路没有姜璃快,路上的时辰多费了一些。
他们到里正家时,里正刚在吃早食。
她们在外面候着,一直等里面那人吃完早食出来,她们才急忙起身迎了过去。
邱村正率先和他说了办过所,里正拿着帕子边擦边淡淡说道:“去哪里?做什么?”
姜璃回道:“回大人,去县城,想去买点芦花回来做被子。”
话落,里正抬眸看向她,随后微微皱眉:“你是不是在集市上卖鸡子?”
姜璃愣了一瞬,笑着说道:“回大人,是我。”
“是你做的五香鸡子?”
姜璃点了点头。
“福黎也是你做的?”
姜璃继续应道:“大人,是我做的。”
“姓什么?”
“姓姜。”
“姜娘子好手艺啊,我听闻说这福黎,便是京城都只有刘氏一族会做!没想到咱们关山县里还出你这么个厉害人物。”说完他看向邱村正:“你们大邱村的?”
邱村正点了点头。
里正淡淡一笑,拍了拍邱村正肩膀。
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