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秋苏格看着眼前这没皮没脸的人吃着自己新做出来的菜色,不由翻了个白眼,节目组的人过来吃吃喝喝,好歹可以说是探讨到时餐厅做什么菜色,所以先做一系列的试吃,你来这吃吃喝喝又算什么呢?
权至龙给自己又添了一碗米饭,吼,秋糖糖做的宫保鸡丁也太下饭了吧!
也不知道她鸡胸肉是如何处理的,一点也不干柴,反而是很滑嫩的状态,再配上香脆的炸花生,双重口感在嘴里爆发,偶尔再夹上一块葱白,又多了一重口感。而整道菜红而不辣,辣而不猛,带些许的甜,带些许的酸,还有微微的麻,简直让人恨不得再多拌上一碗米饭,这完全是拌饭爱好者权总的最爱啊!
就这么把一整份宫保鸡丁吃完,连节目组都来不及吃上一口,不过权至龙一点也没有觉得不好意思,反而还摸着自己有些微微鼓起来的肚子对着秋苏格说,“秋糖糖,下次份量多做点,你看节目组的人都不够吃呢!”
节目组的人听完权至龙的话,都不由满头黑线,到底是谁把三人份的宫保鸡丁一个人吃进肚子里了,你到底多大的脸才能说出这么不要脸的话,还拿我们当垫脚石!!真真论厚脸皮,谁都不服,墙也不扶,就服你啊!
秋苏格已经直接把权至龙前面的盘子碗筷收了起来,是谁允许你还叫老娘秋糖糖这么幼稚的名字的!都过了多少年了,为什么还要这么叫我,幼不幼稚?自然也不免用怀疑的眼神瞥了下权至龙,还是你压根就没记住老娘的大名?
权至龙被秋苏格瞥的这么一眼,心虚地不敢跟她对视,没有没有,我怎么会不记得你叫什么呢!
诶……不过秋苏格的关注点也很奇怪哦!为什么说把重点放在他怎么叫自己的名字上呢,某人把准备给节目组试吃的菜品都吃完了,你都不管一管的吗?
好吧,秋苏格已经是破罐子破摔的状态了,难不成他吃都吃了,还能让他抠喉吐出来不成,重新再做一份就得了。
其实秋某人对权某人也是相当纵容吧?
而节目组此时也发现了些端倪,而且秋糖糖什么的这种这么亲昵的称呼,果然两人……
嘿嘿嘿……放心放心,这个秘密我们是不会透露出去的。
秋苏格和节目组讨论出来的准备开的餐厅主打路线其实就是盖浇饭,这一类型的餐厅在韩国还是很受欢迎的,而且这次《小巷餐厅》要复苏的小巷正好在商业圈,有许多的公司,午餐生意基本就是做这些公司职员的生意,这样简单便捷的主打路线刚刚好啊!
只不过,不考虑一下其他店面的感受吗,万一把他们的生意都抢光了,这样不好吧?
当然了,因为午餐生意讲究的是快捷,所以在这盖浇饭的出菜时间上,节目组自然是要进行计算的。毕竟做盖浇饭,也不可能就简单几样菜色,这样如何能吸引得到用餐的人呢?可是菜色一多的话,如果每个人点餐的菜色都不一样,那得等多久的时候才能出品呢,而且会不会因此变得混乱不堪呢?
这些因素都是节目组不得不考虑的问题,当然也是白老师提出的问题,毕竟他做了那么多年的餐饮业,经验丰富,自然一眼就能看到这个餐厅提议里会出现的隐患。
出菜时间对秋苏格来说还真的不是什么问题,毕竟在中国她也是经过多番的魔鬼训练,在午市时间用最快的速度做好顾客点的每一道菜,只要在中国的任何一间热闹的小店里呆过一个月,保证都能完美达到要求啊!
不过眼见为实嘛,秋苏格索性就着节目组的困惑实际给他们演练了一把。直接按着五荤五素的菜单打印了一份出来递给节目组,任由他们随机点餐,供他们计算自己的做菜速度。
节目组还在讨论的时候,秋苏格已经快速地把各自主食材配菜先行准备好,毕竟不可能等到顾客点菜了才来准备食材吧?所以等到他们点好菜的时候,秋苏格就已经可以干脆利落地开始炒菜了。
而权至龙此时也敬业地充当着一个服务员和助手,先是为由节目组和临时拉来的路人组成的顾客群下单,接着通知秋苏格她需要做什么菜色,甚至还为她统计了重合的菜品,让她可以同时做出来,不用浪费多一份时间。
等秋苏格开始炒菜的时候,权至龙更是该上餐具该上茶水该上小菜都完美地做到了,甚至还进到厨房先行把盖浇饭需要的饭先行盛到盘子中,等着秋苏格把菜码上去之后就能上菜了。显然他也是有演练过的,不然不可能一下子就能做得这么好。
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