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又有馄饨摊的摊主名叫陈平的被请来后,跟着杨先生学了《冤臣录》里的第一个故事,又学了几道前朝宫廷的奢侈菜谱。待陈平回去后,他心里感激杨先生给了这么个机会,又记着金胖还免费请他吃了一顿饭,陈平就特意拿着“下油锅”大说特说。
这年头穷得已经揭不开锅的人,他们根本就不会往城里来。能站在陈平摊子上听故事的百姓,咬咬牙总能挤出那么十几文钱。“下油锅”竟是他们都能消费得起的。
没几天,金胖不得不又请了一个族人来,专门站在廊下卖“下油锅”。买家不打算进店消费,金家酒楼也没法提供那么多的碗筷,直接用木签子往蛋上一插,买家插着蛋就走了。有好事者还编了顺口溜,说奸臣贼宦就应该先被下油锅,再被穿肠破肚。
额,听上去好像有些影响食欲。
但卖得特别好!
大中午时,廊下的队伍能排得老长。
一段时间下来,这道“下油锅”硬是把京城周遭的生鸡蛋价格往上抬了一文钱。
安信侯府。
万商借着前户部尚书冯垠府上的事教导了大儿子詹木宝。瞧见了吧,孩子一定要好好教。孩子教不好,任你再有本事、再有靠山,你们全家还不是被连累得玩完。
詹木宝向来听万商的话,也顾不得说自己还没成婚呢,孩子更是没影,只问:“那怎样才能把孩子教好呢?”
万商说:“这就需要你自己想了。因为每个孩子都是不一样的,不可能有一套标准适用于所有孩子。从大面上来说,作为父亲一定要有责任心,还要学会和孩子建立亲密关系。然后就像种地一样,该施肥施肥,该浇水浇水,该除杂草也要除杂草。”
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詹木宝非常上心,一直在心里思考这个问题。
到了宋书生带着新写好的杂戏稿子定期上门拜访的日子,因为相信宋书生的学问,詹木宝就把自己的思考结果拿出来分享说:“我越想越觉得我娘说得对,不能用一套标准去要求所有孩子。我自幼和我表哥一块儿长大,我们俩性情就很不同。长辈们从来不会因为我学东西比表哥慢就骂我,也不会因为表哥胆子大就说表哥不好。”
“这便是有教无类、因材施教了。”宋书生总结说。
詹木舒年纪最小,聊到这种话题还有些害羞,红着脸说:“我觉得……想要把孩子教好,夫妻感情也要好呢。那犯事的冯二,我以前见过这个人。听说他爹娘感情就很糟糕。别看冯二和他兄长冯大是同父同母,因他大哥常帮父亲说话,他母亲就总觉得大儿子不贴心,于是越发溺爱小儿子,又常在小儿子面前说他兄长冯大的不是。”
因为兄弟感情糟糕,得知家里打算牺牲自己去给大哥仕途铺路,冯二才会心怀不满。如果冯家夫妻的感情是好的,冯二与他兄长之间是和睦的,冯家未必会出事。
但夫妻感情要怎么才能处好呢?
书房里,三只童子鸡面面相觑。
好在这时有人传话:“侯爷,表公子从五溪铺回来了,才下了马车,正赶往荣喜堂去给太夫人请安。”
詹木宝立马就坐不住了。距离上一次见到表哥,又过去了两个多月。詹木舒知道他们感情好,忙说:“大哥你快去看看吧,说不定是庄子上又有了什么好消息。”
詹木宝又看向宋书生,宋书生自然说自己不介意。他就兴匆匆跑去了荣喜堂。
万平安从庄子上回来,是因为小鸡的人工孵化有了一些进展,对着万商滔滔不绝地说:“因为大家都有意识要沤肥嘛,发现牛粪沤肥时热乎乎的,且这个能持续,牛蛋的娘就灵机一动,想要用这个热来孵小鸡……试了两次,竟然真孵出了几只。”孵一次小鸡的周期是二十天左右。他们这两次实验,确实孵出了小鸡,但损耗同样不小。不过他们隐隐抓住规律了,只要继续实验下去,损耗应该能慢慢降下来。万商听得一愣一愣的。
牛粪在发酵的过程中确实会产生热量,但没想到这种热量竟然能用于孵蛋!
现代人接受的讯息太庞杂。万商只知道在真实历史上,宋代就出现了人工孵化鸡鸭的方法。她却不知道,宋代出现的就是牛粪法。可见用牛粪孵蛋确实是可行的。
万平安又说:“因为用牛粪发酵确实孵出蛋来了,牛蛋的娘在孵蛋时还总结出了一些经验,无非就是温度要合适,且蛋要时常翻面。好几个蛋最后都坏死了,就是因为翻面少了……牛蛋娘猜测说只要把这些条件都满足了,那孵蛋也可以不用牛粪。”
之所以牛蛋的娘只试了两次就总结出了一些规律,是因为牛多的不吝赐教。
牛多就是之前提出了野豆子肥田的那个人。
“那种地的牛师傅不是从姑姑您这里学去了怎么设置试验田么,他这个人也是勤勉,恨不得在实验田里搭帐篷,日日夜夜都住在实验田里。我看着是极佩服的。得知牛蛋的娘想要试着孵蛋后,牛师傅就叫她也弄出什么对照组来。这样一弄,一下子就把很多错误方法排除掉了。”万平安觉得姑姑的这套方法可以适用于很多重要场合。
虽然牛粪孵蛋超出了万商的想象,但总归是有进展了,万商听得很高兴。
还有更高兴的呢。
万平安道:“牛蛋娘说,既然牛粪行,那弄个什么器皿,器皿里放些热乎乎的比如小细沙什么的,再把鸡蛋放进去,说不得多实验几次,也能顺顺当当孵出蛋来。”
万商十分豪迈地说:“只管去试!”
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