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第11章 小鸡炖蘑菇（第1页）

第11章小鸡炖蘑菇

“呦，哪儿来的野鸡啊？”周氏惊喜地问。

“是我用蛇肉跟村里那个猎户换的。”红雪可没敢说是人家送的，反正自己也回了一条蛇，也算是以物易物了吧。

可是她这话一出口，又把周氏给惊着了：“什么？你遇上蛇了？没被咬吧？”说着上上下下打量起红雪来。

“娘，我没事。”红雪心里暖暖地，抱着周氏的胳膊说：“虽然遇上蛇了，可我不是拿着镰刀吗？也不知是不是凑巧，就把蛇给打死了，正好碰见那猎户，他说他要，就用一只野鸡来跟我换……”

“大姐……”话还没说完，一群小萝卜头从屋里冲出来，看到地上肥大的野鸡，不由得欢叫了起来，“大姐，晚上我们有鸡肉吃了吗？”

“是啊！”红雪摸着红香的头发道：“晚上姐给你们做小鸡炖蘑菇吃。”

“好啊，好啊，晚上有鸡肉吃了……”最小的那对双胞胎立即欢呼雀跃起来。

“雪丫头，这不太好吧……”周氏不忍让孩子们失望，可也不能白占人家便宜，在她的观念里，那种蛇啊什么的，怎么能吃呢。

“没什么不好的。”红雪打断她的话：“娘忍心看着香儿她们失望吗？最多一会儿做好了，娘你给陈家送一碗去，反正这只鸡够大。”

说完也不顾周氏的反应，叫上几个孩子去收拾野鸡了。

因为得知晚上有鸡肉吃，几个孩子干起活来分外卖力，抱柴的抱柴，烧水的烧水，褪鸡毛的褪鸡毛，只一会功夫，一只肥大的光鸡就呈现在红雪面前。

不知怎么的，红雪眼里有点涩涩的，这些孩子里没有一个超过十五岁的，可是他们干活的麻利程度，不亚于任何一个成年人，在现代，这个年龄段的孩子还上上小学，别说做饭，连上下学都要父母家人接送。

真是穷人的孩子早当家啊！这也越加让红雪暗下决心，以后一定要让他们过上好日子！

“大姐，鸡处理好了，还要我们做什么吗？”二妹红霜拉着弟妹跑到红雪面前请示。

红雪重重地吐了口气，拿出装蘑菇的袋子，把里面的东西倒在盆里：“你们把这个洗干净！”

“哎呀，雪丫头，你咋采这种东西回来？这个会吃死人的。”周氏一见，忙上前阻止孩子们。

红霜等人也不解地看着红雪。

红雪镇定地笑道：“谁说不能吃，这个是很香的，比野菜什么的可好吃多了，他们吃出毛病来，是因为摘了有毒的，我摘这些时可是先看小鸟吃过再采的，一定不会有事，大家放心。”

说着自己动手洗起来，这野生的蘑菇或多或少都带有一点毒性，还是自己动手比较放心一点。

“娘，咱家有葱和姜没有？”边洗，红雪还不忘问周氏。

“没有，连油和盐都是你孙婶给的，咱们哪来那些东西！”周氏苦笑，现在家里是要什么没什么，真担心接下来的日子怎么过！

“二妹，你去方奶奶家借点葱姜来，看姐晚上给你们露一手。”红霜看了看周氏，见她没反对，欢快地应了一声，撒脚就往方家跑去。

方奶奶也住在村西头，因为儿子媳妇没孩子，很喜欢村里的孩子，对红雪几个就像亲孙女一样，常偷着塞着好吃的给姐几个。

红雪洗完蘑菇，把鸡跺成小块，因为锅太小，只能分批下锅煮出里面的血水和杂质，捞出来放到一旁，又在锅里加水，烧开后，倒入蘑菇煮开，这样既可以杀毒，也能清除没洗干净的残渣。

捞出后，她才将借来的葱和姜切好，等锅烧热后，舀了一小匙油进去，将葱姜扔进锅里，煸出香味后把一半鸡内放进去炒一下，才加上水和蘑菇，再放上盐，搅动了几下，这才加盖炖煮。

好在家里有两口锅，趁着这会儿功夫，红雪又收拾出旁边的小锅，照样做了满满一大锅，让它们自己炖着，由三妹红玉看着火，其他几个孩子一起帮周氏理野菜。

很快，锅里飘出了香味，也勾起了大家肚子里的馋虫。

“大姐，可以吃了么？”红香咽着口水问。其他孩虽然没有问，可眼中的期待也是掩饰不住的，连周氏眼中也露出惊疑：雪丫头什么时候能做出这样香的菜来了。

“我看看！”红雪站起身，来到灶台前，揭开盖子，一股热气夹杂着蘑菇的清香和鸡肉肉香，溢满了整个屋子。

“好香啊！”不知什么时候，所有的孩子都围在灶台前，深深吸着鼻子，满脸地馋像。

红雪好笑地看着众人，眼里更是酸酸涩涩的，“放心，以后姐让你们经常吃这种有肉的菜，再也不会让你们饿肚子了！”红雪保证道。

“大姐最好了。”几个孩子立即欢呼起来，哪怕他们心里有点不太相信，但些时也是真的高兴。

红雪用筷子试了一下鸡肉，发现完全熟了，才盛出两大碗，接着又给每人盛了一块鸡肉和几个蘑菇，笑道：“你们先吃，我给孙婶他们送一碗过去。”

“应该的，雪丫头，娘去送吧，你带着弟弟妹妹们先吃。”周氏见红雪没忘记孙家的好，欣慰地点头，接过篮子就要往外走。

“娘，你也先吃吧。”红雪很怕周氏跟孙家说起这只鸡的来历，万一菊青说漏了嘴可就不好了。

因而还是把这活揽下来了，见周氏还要张口，立刻又道：“你刚才不是说我占了陈家便宜了吗？一会儿也给他们送一碗去，那里可得娘亲自跑一趟了。”

周氏一听，倒是没有再跟红雪争，合计着早点吃完，给人送过去。

红雪一会儿就回来了，周氏其实也只吃了一张玉米饼子，喝了些鸡汤就放下碗，见红雪回来，提上准备好的鸡肉就往孙家去。

其实红雪她们家现在跟陈鹏飞的家离的很近，听说他是陈老爹的远房侄子，战场上退下来，没地方去，就来投奔陈老爹，可很不巧，他来的时候，陈老爹已经病入膏肓了，没几天就走了，现在他一个人住在那里，没田没地，只能靠打猎为生，也是个可怜人。