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54 第54章 韭黄（第1页）

“亲娘，我们弄些韭菜闷韭黄吃吧。”想着韭黄炒鸡蛋，炒肉丝那美妙滋味的杨涵瑶终是忍不住开口了。

“韭黄？”不远处正在割着韭菜的杨李氏微微直起腰，困惑地望着杨涵瑶，“姐儿，韭黄是什么东西？”

杨涵瑶睁大眼睛，一脸不可置信，“亲娘，你没吃过韭黄？韭黄炒鸡蛋，韭黄炒肉丝，可好吃了。”

杨李氏摇着头，又望向柳芸娘，“芸娘，你见多识广，你听说过韭黄是什么吗？”

柳芸娘答道：“回老夫人的话，芸娘也不知姑娘说得韭黄是什么。”

“不会吧？”杨涵瑶的眼滚得更圆了，“就是把韭菜闷软了，等韭菜叶子发了黄，那就是韭黄了啊。”

“黄了的韭菜叶？”杨李氏用一种“大姐儿，你疯了吧”的眼神看着杨涵瑶，“那还能吃？”

“怎么不能吃？！”杨涵瑶猛摇着头，真是暴殄天物啊！韭黄这样好吃的东西，宋人居然不知道？

那怎么可以？！杨涵瑶长呼短叹着，一会儿点头，一会儿摇头的样子可把杨李氏吓坏了。

她一把扔掉手里的农具，跑了过来，也不管手上干净与否了，摸着杨涵瑶的额头问道：“囡囡，你怎么了？是不是不舒服？你可别吓亲娘！”

杨涵瑶忙拨开杨李氏的手，笑着说道：“亲娘，我没事。这些韭菜先别割了，我想到了一个赚钱的好点子。”

“什么点子？”杨李氏仍不放心地问道：“姐儿真没事？”

杨涵瑶用力地点着头，“没事，没事，真没事。只是想到大家连韭黄都没吃过，想着咱们把韭黄弄出来了，就又能卖钱了……”

“姑娘，那个什么韭黄，真好吃吗？韭菜叶子黄了真能吃？”柳芸娘不愧是从小在酒楼里长大的，对着这方面的敏感度极高。

她一听到杨涵瑶这般说，顿时眼前也亮了。柳芸娘虽说是从小在酒楼长大，可是自己本身也对做各类美食充满了热情，她喜欢做，也会吃，家境没落败前，她这张嘴在晋陵城也是出了名的。

“能吃，能吃，当然能吃！”杨涵瑶不住地点着头，真是天助我也！以前她在一些书上看到过，韭黄是韭根依靠自身贮藏的养分生长，在完全不进行光合作用的条件下形成得。

现在想来，培育这韭黄只要不进行光合作用不就行了？正好过两日陈观鱼要来吃饭，她可听说了，这游家可不止开着金器铺，他们还开着漆器店，大酒楼呢。

等陈观鱼来了，给他做一道韭黄炒肉丝，她相信，韭黄那鲜嫩肥美的口感以及金黄色的卖相必然能把这老头给俘虏住了。

如今正是韭菜上市的时候，杨涵瑶看了一眼地里的韭菜，微微地叹了口气，唯一令人不满地就是韭菜种得太少了。

“亲娘，韭菜别割了，咱们现在就找人过来搭棚子。”

“搭棚子做什么？”杨李氏更加奇怪了，“这样就能弄出那啥，那韭……”

“韭黄。”柳芸娘在一旁补充道。

“对，韭黄。搭棚子就能弄出韭黄吗？”

杨涵瑶笑着说道：“能，一定能。只要不给这韭菜晒太阳，最后就能成韭黄了。”

杨李氏摇着头，“姐儿，莫要胡闹了，这菜不晒晒太阳不得死了去？”

见杨李氏还是不信，杨涵瑶无法，只得说：“亲娘，要不我就弄一块？就算不行，没了也不可惜。”

杨李氏眼睛一瞪眼，不满道：“姐儿现在家里条件好了，也由不得你这样折腾。这些菜种出来可辛苦着，这样糟践，老天爷都看不过去。”

杨涵瑶一听，脑袋耷拉了下来，可她还是不死心，她可怜兮兮地看向柳芸娘，一个劲儿地使着眼色。

柳芸娘受不了杨涵瑶那可怜兮兮的表情，那湿漉漉的眼神看着像是条被遗弃的小猫小狗。

好吧，用这比喻形容自己的主子确实不厚道，可没办法，杨涵瑶现在那表情活脱脱地就让柳芸娘起了这样的联想。

柳芸娘举了双手投降，她对着杨李氏说道：“老夫人，要不就让姑娘试试吧。姑娘也不是那种没谱的人，少弄一点，万一成了，也多个进项。”

“是啊，是啊！”柳芸娘话音一落，杨涵瑶忙赶着附和，“芸娘说得对，亲娘，你就让我试试吧，试试又没关系，好不好，好不好嘛？我就弄一小块，就一小块！”

杨李氏还在犹豫，老人家节省惯了，虽说现今家里条件不错，可也不能这样糟蹋东西啊！

杨涵瑶见杨李氏犹豫，知道她有些意动了，忙上前挽住杨李氏的手，展开“撒娇大法”，摇着杨李氏的手说道：“亲娘，好不好嘛，就试这一回，我保证这次不行，我就不乱弄了。”