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“阿姨!”洛风主动打招呼。
刘珊珊正在指点切菜工如何处理菜品。
很多人觉得,做菜好不好吃,主要看的就是掌勺的人的功力,其实切菜也很重要好不好。
比如肉片,如果厚度不均匀,那么炒出来味道就会有差异。
就像一部电视剧里说的一样,同样一盘花生米,为什么高档地方就能一百多甚至于几百块一盘,低档消费的地方就十几块几块钱?
就从选择的花生上,就有差别。
好的花生,大小能做到几乎一样,油炸出来,就不会出现部份炸焦,部分没有炸透。
“洛风,你们来了!”刘珊珊笑着回应,随后为大家介绍洛风,顺便介绍两个大美妞。
等待刘珊珊介绍完毕,洛风补充道,“我只是二分之一个老板,你们刘主厨也是老板!想要拿到高工资,平时就认真工作,阿姨肯定会看在眼里的!”
刘珊珊接话道,“大家都努力,我们菜馆赚钱了,我就给大家涨工资!”
“谢谢刘主厨!”
其实刘珊珊更喜欢被称呼为刘主厨,她喜欢做菜,如果能够赚钱,那就更好了。
“阿姨,还习惯吧?”洛风询问。
刘珊珊有些兴奋地说道,“嗯嗯。后厨的环境很好,我们都很习惯。对了,昨天我们已经来这里试过了,完全没有问题!”
“那就好,今天的试菜人员有点多,中午和晚上都有,麻烦阿姨了,今天辛苦点!”
“不麻烦,应该的!”刘珊珊说道。
“那就不打扰阿姨了,我和她们两个去一号包厢去了!对了,阿姨,公众号运营的人选挑选好了没有?”洛风询问。
如今是互联网时代。
任何店面,但凡大一点的,都会安排一个公众号。
这是必须的。
这东西,可以让客人们提前点餐,也可以让客人没事的时候,浏览一下主页。
方便知道一些通知,还有一些新品菜的出炉。
比如刘珊珊有事情,今天不开店?
那么公众号里,就可以一目了然的看见。
“公众号的事情,迎宾小姐小徐负责!”刘珊珊说道。
洛风想起来了之前门口那个迎宾小姐姐,叫做徐欣。
洛风也用系统看过。
颜值七十九分。
身材八十六分。
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