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第十七章 冰糖秋秋果和冰糖圆圆果(第2页)

正在桌子上分类种子的小艾米莉,听见笑声看见远处地上书亚大人,和曼妮莎大人正在地里拔草,还互相笑着,小脑袋疑惑不已,不知道她们为何发笑。

恰米被艾米莉扔在了荷叶桌上,看见小艾米在忙,也偷偷找了个角落,蜷缩着身子打着盹。

忙活了一个时辰,看着眼前这个光秃秃的地,约书亚非常满意,向曼妮莎道“我们回去,看看种子,希望能发现一些好用的。”

“好的,约书亚大人”,曼妮莎回应道。

回去时,小艾米已经分好种子了,正在看向远方发呆,约书亚走向前去,向她眼前用手晃了晃道“小艾米,走,哥哥带你去看好看的”,说完拿完种子向试验田走去。

小半精灵闻言顿时双眼亮了起来,于是连忙起身快步跟着约书亚和曼妮莎,只有恰米还在桌子上睡觉,它不知道的是,它已经被主人遗忘了。

到达实验田之后,约书亚直接把种子分别拿了出来,先释放少量的生命之力催动种子,让种子发了芽,然后把发了芽的种子一个一个埋进了土里,间隔开来,留出芽头,他再用大量生命之力催动芽头,顿时那个芽,肉眼可见的变成一颗小树,中树,大树,然后开花,结果。

小艾米莉在旁边,看见神迹一样的小树,目瞪口呆,然后围着树,瞧了好久。

约书亚一些诱拐的向她说道“小艾米,哥哥这招想学吗”。

“想”艾米莉开口道。

可是你学不会,约书亚哈哈笑道。

旁边的曼妮莎瞪圆了眼睛,没想到约书亚大人是这样的,逗小孩子玩。

小艾米莉闻言,生气的嘟起来嘴,狠狠往地踩了两下。

约书亚止住笑声,摘了个这个微微红色的果子,尝了一下,好像是秋秋果,于是各摘了一个给曼妮莎和小艾米尝了一下,确实是秋秋果不过要比野外采摘的更甜一些,酸味更淡一些。

后来约书亚实验了许多种子,发现了很多果实之外,又发现了前世的白菜,青笋和土豆,顿时高兴不已,他的发挥空间又多了。

最后一样,约书亚记得好像是一个圆鼓鼓的种子,催熟之后,居然长到一米高,结的果实跟椰果一样大,弄开里面是一个个颗粒,果粒一颗有小指头大小,他尝试咬了一口,咬不动,准备有空蒸熟了品尝一下是什么,他有种猜想前世也有一种类似的东西,江南那边称为“芡实”,于是他又多催了几次这类种子,然后收入空间石里。

看了看天色,好像要到中午了,他招呼曼妮莎和一直在吃果子的小艾米道,走我们回去做饭了,并向小艾米嘱咐道少吃点果子,等会会吃好吃的。

小艾米闻言,摸了摸圆鼓鼓的小肚子,心道“不是约书亚哥哥你叫我吃的吗”。

回到花屋,这次烧火的活变成小艾米莉了,小艾米莉很新奇这种烧火的活,平时她们只会吃烤肉和果子和果干。

想了会准备用秋秋果做冰糖苹果,用圆圆果做冰糖葫芦,圆圆果味道酸一点。

做这个并不复杂,他架上锅,锅里倒入一些水,然后下入冰糖,搅拌,当糖化了微微发黄还没发黄时,把锅提出灶台,然后直接丢入秋秋果和圆圆果搅拌好,等冷却就好了,冰糖葫芦和冰糖苹果就好了。

唯一难点就是炒糖的四个阶段注意,糖刚化开之时,这时叫挂霜,比较常见的作品有挂霜花仁,这时糖水比较甜。第二阶段就是糖化开了还没发黄时,这时叫拔丝,比较常见的就是冰糖葫芦,和冰糖苹果。第三阶段就是炒糖糖变成焦黄色还没冒泡的时候,这时叫作焦糖,甜味变淡,最后糖水冒泡的时候就是糖色了,糖色冒泡之后不及时降温,最后糖水就会变苦。

做好冰糖秋秋果和冰糖圆圆果之后,约书亚用木签穿好,递给了,烧着火,正好奇看着他的小艾米莉。

又穿好两串,走向后面,递给了,正在帮他洗土豆的,曼妮莎。

你们等会在做,先尝尝,约书亚道。

闻言两人都尝了咬了一口。

小艾米莉先咬的是圆圆果,首先感受到的是圆圆果沾染的外皮是酥脆的,微甜,酸酸的果肉配合酥脆微甜的外皮,好吃极了。

小艾米双眼露出可爱的月牙。

她向约书亚道“谢谢约书亚哥哥,真的好好吃。”

约书亚摸了摸她的头道“我们家乡小孩子都很喜欢吃这个,喜欢吃就好,还很多,慢点吃”。

旁边曼妮莎先咬的是冰糖秋秋果,首先入口是脆甜的果肉配合微甜酥脆的外皮,不同的味道组合一起,挺好吃的,又尝了下圆圆果,酸酸甜甜的,相比于秋秋果,她更喜欢圆圆果。

看着两精灵在甜美吃着,约书亚又幸福了几分,感觉当初学做厨真是太对了。

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