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“虎大爷这是在念叨啥呢?”他好奇地问道。
何青衣将一边端着盘子接猪血,一边回头笑道:
“正宗杀猪咒啊,没听过吧,这玩意只有老辈会咯……”
“还真没听过。”楚洋笑了笑,道。
其实杀猪咒他知道,各处农村都有。
只不过真正亲耳听还是第一次。
杀猪咒的版本很多,虎大爷念得是《鲁班全书》中的杀猪咒,流传了几千年,算是“最正宗”的一种了。
说到《鲁班全书》,又得说一下鲁班这个人。
众所周知,鲁班是匠人鼻祖,尤其是在建筑木工领域,都拜其为祖师。
杀猪匠虽然和木匠有所区别,但谁让鲁班名气大呢,既然都要拜码头了,那拜一个最大的码头不是更好吗。
古代皇帝都不能免俗,李唐还天天说自己的祖先是道祖呢,巴渝地区也有拜张飞为杀猪祖师的。
尤其是《鲁班全书》中还有石匠扫圈救治猪瘟、杀猪不死法、解杀猪不死法等和杀猪领域有关的‘法门’,杀猪匠拜鲁班就更加合情合理了。
虎大爷刚才念的杀猪咒全名,就是解杀猪不死法咒,防止二师兄诈尸的……
实际上这本奇书中不仅涉及到建筑、木匠和杀猪领域,涉及的领域还有很多。
比如涉及中医领域的起水安胎法、号痒子疮毒法、吹眼睛吹翳子法、催生水法;
涉及白事领域的合寿棺退煞法、合寿棺整人法、专戴孝法、先死老母法、解先死老母法、五鬼进宅法、解五鬼进宅法等
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涉及厨师领域的烤酒法、解烤酒法、煮饭煮肉不熟法、解煮饭煮肉不熟法、推豆腐成水法、解推豆腐成水法;
涉及物理、化学领域的九龙化骨水、火神灭熄法、解火神灭熄法、万丈深潭法、解万丈深潭法、千斤拖山榨法;
涉及心理学领域的净口咒、净身咒、净心咒、净神咒、破形法、迷魂法、心作怪、解心作怪法;
还有各种更加令人向往的‘法术’,比如美女脱衣法……咳咳~
从这一条上来看,后代的老色批们也可以说一声自己是鲁班的门徒,当然其中肯定是不包括楚洋的。
回归正题,似乎是冥冥之中自有天意,这边虎大爷杀猪咒念完,那边二师兄也彻底老实了,在屠案上倒头就睡,一百度的温水浇在身上都淋不醒,刀子在猪皮上来回刮都刮不醒。
“翻一边,一二三!”
收拾完一边,孙庆军又招呼着把二师兄翻面,继续浇开水剃猪毛。
旁边何青衣则是在忙着用细麻绳给新鲜出炉的毛血旺切块,转移到冷水里保存。
猪血这玩意凝结的快,但也容易坏。
不及时放到冷水里镇着,容易发酸,尤其是在泉州这种冬天都有十几度的地方。
但也不能太早,太早了血旺还没冻好不说,里面的气没排干净,会在血旺中留下气孔,也会使得口感变粗糙。
所以这个处理的手法和对火候的把控就很重要。
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