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第四百八十三章又是一年除夕到（第1页）

除夕似乎很多时候都是和春节融为一体的，其实则不然，除夕是除夕，春节是春节。除夕是腊月的最后一个晚上，春节这事阴历新年的第一天。

除夕是辞旧迎新，万象更新的节日，同样也是一年之中传统的祭祖大节。但是对于王家庄的人来说，却并非如此。

王家庄的历史并不久远，因为地理位置的缘故，这里自古以来就是战乱频发之地，一次次的战争让这里的人不停的走了一拨又来了一拨新人，直到清末才算是固定下来。

所以这里没有庙宇，甚至没有祭祖的习惯，连丰盛的年夜饭在这里也改到了中午，至于晚上，则是一顿饺子就打发了。不过，这里有一种风俗可谓是本地独有的。那就是在除夕这天大早上，太阳出来之前去坟地给故去的先人上坟。

过程很简单，只是带上一些炮仗，带上一壶水充当酒，再就是一些纸钱了。到了坟头点燃纸钱，念叨几句，然后把“酒”洒在火堆四周，再放掉炮仗。

最后就是用带来的锹给坟堆填上几锹土，这叫圆坟。意味给先人修缮一下住处，几乎就是每次上坟都必须做的。

上完坟就可以回家了，这个时候尤其注意，不能回头看。据说一旦回头看了，就会把坟地里的孤魂野鬼给带回家然后自然是噩梦连连，霉运不断了。

王勇从坟地里回来的时候，天上还是漫天星斗密布。寒冷的西北风透过打开的车窗刮进来，让他不禁打了个寒战，立刻关上了车窗。

大开的远光灯刺透黑暗的夜空，犹如一柄利剑划破夜的黑幕，直射远方。随着轻微的发动机的响声，王勇开始返家了。和以前相比，王勇很早就已经开始独自一人开车去给先人上坟了。以前还有老爸跟着，偶尔弟弟王亮也会去。

干这种事情，女人是万万不能去的，都是家里男人的活。而家里孩子大了，一般就都是男孩子们来干这事了。

从上初中开始，王勇就开始一个人在除夕这一天天还没亮的大早上，开车去坟地上坟。因为是开车去，那点路程，倒也不是太难熬。

如果是走着去，那可就要遭罪了。一来坟地离家远，走着去至少也要十几二十分钟。大冬天的，那股子能吹到人的骨头里的西北风可不是那么好挨得

二来黑灯瞎火的，即使打着手电，在寂静的夜里独自一人在村里行走，胆子小一点的肯定是要时不时的被吓得惊声尖叫几声的。

回到家里，老爸和弟弟还赖在被窝里没起来呢。王勇羡慕的看了他们一眼，转身出来洗了一把手脸，就开始帮老妈准备早饭。

除夕这天的早饭也没什么讲究，普普通通的大米粥，炒了一碗自己发的黄豆芽。自家发的黄豆芽和卖的那种是不一样的，和老京城炸酱面里的菜码里面的那个黄豆差不多，只是本地的豆芽是发了一个小芽的。

王家庄这边都有冬天家里发豆芽的习惯，即使日子过好了，这个习惯似乎也没有被丢掉，各家的主妇们，依然会沿袭着古老相传的传统。

挑选出自家地里产的好黄豆，那些破碎的，干瘪的都不要，只要浑圆，饱满的好黄豆。放入水中泡发起来，等到它吸足了水分，在倒掉水，用一块湿布盖上。

把泡发豆芽的盆子放到炕头上最热乎的地方，过不了几天，掀开湿布一看，就会发现，黄豆已经冒出了尖尖的小芽。

这个时候就是吃黄豆芽的最好时刻了

家常的做法极为简单，热锅下底油，加葱花爆香，放入简单的调味料，盐和酱油，如果再加点五香粉那就再好不过了。最后放入黄豆芽，用铲子不停的快速翻炒。如果火候没控制好，要干锅，还可以适当的淋上些水。

几分钟之后，黄豆芽就可以出锅了热乎乎的，香喷喷的黄豆芽曾经是村里人在冬日里最好的吃食至少王勇是这么认为的，在他眼中，这种家常的素炒黄豆芽，比之同样由黄豆做出来的豆腐，豆皮之类的要好吃多了

“不用你了，赶紧去放几根炮仗，然后就开饭”

王勇点点头，倒也是。村子里此时已经是炮火连天了，各家各户燃放的烟花爆竹让整个村子都弥漫在一片难闻的硝烟之中。

对于那些专家所倡导的禁止燃放烟花爆竹，在这一时刻，王勇感觉似乎也有那么一点道理。但也仅是如此罢了，让他们表示赞同却是万万不能的。

大过年的要是不让放烟花爆竹，那这个年过的还有什么意思连年味都会感觉少了几分，浑身都觉得不自在，总觉的少了点什么。