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第六百九十三章 甜菜制糖（第2页）

边上的李楠，“娘，甜菜一定很好吃，我要吃。”

柳盼儿捏了李楠的小脸，“甜菜根不太好吃，但可以做成糖。甜菜的茎叶可以晒干做饲料，可以用来喂兔子喂羊喂牛。”

李楠催促，“娘，那还等什么？咱们赶紧做糖啊！”

柳盼儿抿嘴一笑，“等到你催促，黄花菜都凉了，你大哥已经带人建造了制糖的作坊，并且完善制糖的过程。”

“等到甜菜大批量收获之后，制作出来糖，再带你去看。你就在家里等着吃就好。”

地里的老农纷纷围着甜菜田，十分好奇，德瑞夫人家的萝卜，长得挺大。

管事们交代，“大家拔甜菜的时候，注意点，尽量把上面的泥弄掉，对了，不要损害甜菜叶子，这个可以用来当饲料。”

王老头看着地上的“甜菜”，才知道这不是萝卜，“徐管事，这甜菜甜吗？”

徐管事回答：“当然甜，但生吃不好吃，能做成糖。”

“啊？”王老头吃惊，“糖很贵的，这甜菜是不是也能卖钱啊？”

徐管事点头，“那当然了，好好干，我们夫人说了，只要来家里干活的，都会有一个条子，明年凭着条子能够领一千粒甜菜种子。免费的，不要钱。”

王老头一听这话，顿时惊喜万分，“那还等什么，赶紧干活吧。德瑞夫人推广的东西，一定好。”

众人深以为然，纷纷赶紧干活，想得到甜菜种子。

随着越来越多的甜菜收获，甜菜根和甜菜叶子分类放好。

清洗干净的甜菜，被切成丝，然后加水浸泡，做成渗出汁……

步骤有点多，但甜菜含糖量很高，关键产量极大，而且好种植，能够成为北方的重要糖来源。

经过清除杂质，结晶等过程，终于得到米白色的糖。

以现有的手段，还不能完全除掉里面的杂质，能得到这样的糖，已经非常不容易了。

柳盼儿伸手捏了一点，放在嘴里，果然甜甜的。

即使这样的质量，比不上南方的霜糖，但产量大，价格低一些，老百姓或许也能买一点。

李大宝不太满意，他开始改善工艺，制作出来的糖，颜色越来越白，接近白色。

这样的糖，品质很高，价格也能高一些。

柳盼儿看到制作出来的糖，非常满意。

“辛苦诸位了，所有人这个月发双倍工钱。”柳盼儿当即奖赏所有人，是这些工匠的努力，才有现在的成果。

李大宝一脸敬佩地看向柳盼儿，“娘，如果没有你提供的那些方法，我或许还要摸索很长时间。就算最后能够找到合适的办法，但也不会这么快。”

柳盼儿笑了笑，“这也是我的猜想，你们把我的想法变成了现实。”

“谢德瑞夫人！”众人感谢，本来工钱就不少，现在这个月翻倍，那就更多了，过年过节的时候，还有赏钱。

他们非常珍惜在作坊里做事机会。

从作坊离开，柳盼儿带回来几包糖，专门让人给九公主送来一些。

九公主到了每个月不太舒服爽利的那几天，得到柳盼儿让人送来的糖，也颇为好奇。

“真没想到那些长得像萝卜一样的东西，居然能够做出来糖！”九公主笑道，心里暗暗佩服义结金兰的姐姐，真厉害。