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第116章 尝试做锅盔(第1页)

徐氏朝苏苔竖起大拇指,调侃道:“还是你脑子活泛,要阿逸一个人还真不会想这么多,既然你们都有想法我也就不劝你们。”

徐氏都这么说了,沈庄自然闭嘴,他们一家四口走后没多久就变天了。

苏苔赶忙把小狗赶进它们狗窝,缩着脖子回了卧房。

第二天,当她醒来的时候只听见外头传来淅淅沥沥的雨声,连忙起身下地走出房间,欢喜地同沈逸说道:“还真是好雨知时节,来得正是时候,今天咱没事干,你帮我把烤炉洗出来,我做点锅盔给你尝尝,要是觉得好,就带出去卖看看。”

所谓的锅盔就是用面粉发酵,加入馅料,再放入各种香料,压成薄薄的大圆饼,贴在烤炉内壁,做法不算特别,跟镇上卖的烧饼类似,不过她可以到种子店卖小茴香等香料种子自己炒制香料,绝对是他们这地儿的独一份。

她就不信大家能抵住加了香料的锅盔。

说干就干,苏苔趁着沈逸出去干活,立刻去了木时空,先在种子店买了些香料种子,再去蔬菜店买梅干菜、鲜菇,葱姜蒜等等。

当她带着一大堆东西来到灶屋时,沈逸已经把烤炉收拾好,正在烧柴火。

她赶忙和面调馅,这次她打算做三种口味,一种是葱香锅盔、一种是梅菜瘦肉锅盔,还有一种加饴糖甜口的。

夫妻搭配,干活不累。

苏苔忙活的时候沈逸就在边上给她打下手,顺便认真学习,只一会儿就上手了。

贴饼的时候沈逸根本不敢让她靠近烤炉,都是他亲自上。

很快,第一批锅盔出炉,弄弄的香味都能飘出三里地。

苏苔也顾不上烫手,撕了一小块梅菜扣肉馅的细细品尝,当下就惊喜地眯了眼,“好吃!太好吃了!真是太香了!”

说着她又撕了一块喂给沈逸,期待地看着他,“怎么样?”

沈逸狂点头,“确实香!比包子烧饼还香!”

苏苔高兴了,“你把锅盔放在船上,能卖得出去吧?”

沈逸略微思忖了片刻,微微颔首,道:“应该是能卖出去,不过能卖多少就不清楚了,但我可以去大寻河走街串巷卖一会儿,反正等人也要时间。”

“好!那我们就这么说定了,先做一点卖看看。”苏苔斗志昂扬,又尝了一下其他两种口味的烧饼,觉得甜口的太单调了。

正好家里去年留下的花生还剩下不少,拿来炒花生米,再把炒好的花生米碾碎,混入饴糖碎,这样口感一下子就不同了。

不过如此一来,这个价钱自然也要涨一些。

好在一张锅盔薄薄的,看着大,实际没多少材料。

两人商量了一下,决定细面锅盔肉馅和甜口的一张卖三文,葱香的两张三文。糙面的肉馅和甜口一张两文,葱香一张一文。

当天下午雨停了,天还阴沉沉的,沈逸趁机叫人过来帮忙,让船下水。

这样缓个一两天,附近村子的人都知道可以渡河,就能接客了。

这两天小两口也没闲着。

苏苔又做了好些锅盔,顺道挑选了四匹中厚棉布和四匹夏天用的薄棉布,跟沈逸回了一趟娘家。

东门村春耕刚结束,村民各个闲着没事坐在村口唠嗑,看看过往行人,见苏苔带着男人回来,纷纷上前打招呼。

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