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“顾哥,咱们去摘葡萄酿酒吧?”
“好!珩仔怎么办?”顾锋有点舍不得糯米团子一样的儿子。
“留在家里让她们看着呗。等他以后大点,我们给他做个背带,走到哪儿背到哪儿好不好?”
顾锋迟疑了一下,觉得那样也不错,就把孩子交给白兰,自己牵着夫郎的手去摘葡萄了。
山葡萄院子里有一棵,但是结果不多,早被孩子们摘来吃完了。
乔雨和顾锋要去的是山庄后面的山坡上,所有乔雨买到的葡萄树都移栽在那里,还有两棵很小的葡萄苗,不知道什么品种,一起种在那里。
摘葡萄是件很快乐的事情,如果没有遇到猪儿虫的话。
乔雨真的很怕这种没有脚或者脚很多的软体动物。
乔雨之前就发现葡萄藤上很容易有这种绿色的虫,因为他害怕,所以这山葡萄自己每个月都会喊人去捉虫。
可就是这样,他今天又碰到了。
而且是他眼花,看到绿色的一团,就过去摸了一下,软软的手感不对。
等乔雨意识到的时候,他已经吓得跳起来,并跑出了葡萄藤所在的区域。
“乔儿,怎么了?”顾锋被吓了一跳,忙问道。
乔雨深呼吸了好几下,才平静地说道:“看到一条猪儿虫。还摸了一下。”
他手指不停地蹭着自己的裤腿,仿佛想把那种恶心的感觉蹭掉。
顾锋:“那你在那儿等着,夫君来摘就是。”
顾锋走向那串把乔雨吓走的葡萄,发现了那条差点把乔雨吓死的虫子,一逮一扔一脚,碾了个稀巴烂。
吓我夫郎!
乔雨看得脸都白了。
顾锋:……
摘完葡萄,乔雨回家第一件事就是洗手。反复用肥皂洗了两遍之后,那种不适感才渐渐消退。
接下来就是洗葡萄。
乔雨和顾锋一起分工合作,把葡萄连着蒂一颗一颗剪下来,只要稍微有点破皮和腐烂的都不能要。
接着用盐水泡两刻钟,再用水冲一遍放在簸箕里晾干,千万不能揉搓,因为山葡萄表面的白白的东西就含有野生酵母菌。
接着准备一个用来发酵的坛子,用白酒过一遍消毒,然后放入晾干的葡萄,不能放太满,因为发酵会有气体产生,太满容易涨出来或者爆瓶。
三小只一回家就听说爹爹们在酿酒,好奇地加入了围观的队伍。
看着乔雨一颗一颗捏碎葡萄。
乔星好奇道:“为什么要捏爆呀小爹爹?”
乔雨笑着说:“因为后面会过滤掉不需要的果肉和葡萄皮,只剩下可以喝的葡萄汁,这样才能酿出好喝的酒呀。”
乔星似懂非懂。
李昕在一旁摩拳擦掌:“哥,我觉得这一步我也可以,我来捏一捏好吗?”
乔雨摇头:“别,我和顾哥马上捏好了,接触的人越少越好。”
——————
李昕emo:我哥嫌弃我的手。
乔雨:没有一次性手套真的怕。
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