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第349章 一品锅（第2页）

乔雨点头：“那行，那我们今儿中午就吃一品锅吧。”

顾小雪问道：“是徐愿叔叔他们家的招牌菜吗？”

一品轩卖一品锅，没毛病。

“不是，不过雪宝提醒我了。好吃的东西要分享，请他们一家上来一起吃吧。”

顾锋忙道：“我去吧。你和孩子们在家里。”

顾锋下去路上，顺便去看了看李昕和凌冽。

发现两人房门紧闭，便识趣地没去打扰。

小四小五他们住在隔壁，见顾锋来了，忙热情地打招呼。

“二爷！”

“二爷早！”

“二爷找老大吗？”

“昨晚折腾挺晚……哎呀，你打我干嘛？”

顾锋嘴角勾了勾立马又恢复原状，面无表情道：“该干啥干啥去！”

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乔雨其实没有吃过一品锅，只是在一本网络小说里看见过。

书里的剧情他忘得差不多了。

但是一品锅的做法和食材还大致记得。

只是以前觉得麻烦，加上家里的吃的确实太多了，所以一直没有尝试。

首先要熬一锅鸡汤。

这对乔雨来说太简单了。

院子里直接挂的有昨天宰杀后的鸡。

这是他家自己养的跑山鸡，肉质非常鲜美。

最简单的拍个姜丢进去炖煮就好。

接着准备蛋饺。

先用新鲜的猪肉剁馅儿，加上姜蒜水，因为顾珩这个小朋友可以吃生姜味的东西，但是决不能吃到生姜这个东西。

只要吃到就会吐掉。

所以后来乔雨调馅儿，都会用姜蒜水，把生姜过滤掉。

馅儿调好后，打鸡蛋。

蛋液打好后，热锅。

倒少量油，把锅底润一润。

然后舀一勺蛋液，在锅面上铺开，像摊饼一样。

然后趁蛋饼上面那层还是生的状态，放一小勺肉馅儿上去，用筷子把蛋饼的两边合起来。

因为还有蛋液没熟，用筷子一压就粘上了。

这时起锅放盘子里备用。

乔雨一个人忙不过来，就两个两个的煎。

小星帮他看着火，小雪和小言看着弟弟。

顾珩喜欢鸡蛋，闻到煎蛋的味道就问乔雨要一个吃。

乔雨笑道：“现在还是生的，要等吃饭了才能吃哦。”