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第121章 包汤圆(第3页)

刮得差不多了,就去看其他人准备的怎么样。

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花生已经剥了半盆,核桃一小盆,面也已经揉好了。

“好了,大家洗一下手,一会儿我们一起包汤圆。”

孩子们高兴地叫道:“好啊,好啊。”

乔雨先把花生和核桃炒了,然后让苏青他们去皮再用石臼舂碎。

接下来又炒了一点芝麻放盆里。

等核桃和花生碎都弄好了,他就开始热猪油,白花花的猪油热到冒烟,就舀出来淋到拌好的红糖、核桃花生碎、芝麻上。

“滋啦——”

浓烈地坚果香和甜香瞬间飘出了厨房。

刚进院子的顾锋和顾钢一顿。

“什么味儿?”顾钢问道。

顾锋摇摇头,他也不知。他夫郎很少在家做甜食,这个味道没有闻过。

顾小雪看到爹爹,高兴地喊道:“爹爹,大伯。快去洗手,小爹爹说要大家一起做汤圆呢。”

顾锋和大哥对视一眼,第一次闻到那么香的汤圆芯子。

乔雨将猪油和馅儿料充分混合均匀,这味道闻上去就很不错。他做了一大盆,吃不完猪油会凝固,这天气放一两个月不成问题。

天冷,做好的汤圆芯子没多久就凝固了。

乔雨让大家把案板抬到堂屋。

然后所有人站到桌边,开始准备包汤圆。

白兰自动分担了分汤圆皮的工作。

包汤圆其实特别简单,汤圆皮用手掌压一压,然后舀一勺汤圆芯子,把皮合上,用掌心揉圆就行。

只是想包皮薄馅儿大的,就容易露馅儿了。

乔星的第一个汤圆就是这么破的,他不好意思地看了看乔雨。

乔雨笑道:“没事儿,你再加点皮儿,把破了的地方补上。”

最后大家包出来的汤圆,有大有小,有圆有扁。

但是无所谓,每个人都很期待吃到自己做的汤圆。

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