甜梦文库

手机浏览器扫描二维码访问

090 驴打滚（第1页）

瞧着夏征有些魔怔的模样，林媛嘴角差点抽搐，见过财迷的，还真是没见过这么财迷的！她这么明显的谎言居然都能相信，就连一旁的六子都有些疑问。

林薇是最了解自家大姐的，当然没有忽略她眼底的那抹笑意，不过想了想还是没忍心打破夏征美好的幻想。

宅子的事很顺利，夏征是不会告诉她花了多少银子的，不过一直跟在身边的六子却是明明白白，不到一百两银子，据说是因为之前住在这里的人老家有了些急事，才赶紧把宅子脱手离开了驻马镇。

林媛从今儿在金府那里挣到的银子里数出了八十两来给了夏征，夏征自然是不肯要的，就算林媛威胁说以后不给他送好吃的来也不要。没办法，林媛只好收了回来。

夏征却是想到了什么美事似的，摸着下巴呵呵笑着：“小丫头，你连果石榴这么隐秘的好事都告诉我了，我送你一座宅子有什么要紧？随便住随便住哈！”

林媛紧抿嘴唇，总觉得自己有些对不住他。

一路回到林家坳时已经是傍晚，月饼卖了个好价钱，豆腐也不着急做，接下来两天林媛终于可以在家里好好享受一下休闲时光，给家人准备些中秋时的吃食了。

之前早就买好了糯米，说好了要做年糕的，林媛回到家就把糯米和大米拿了出来，因为磨米浆还需要泡米，所以她就先把大米和糯米泡上了，等晚上的时候再磨成浆。

不过下午也是闲着没事，林媛就坐在院子里把糯米直接磨成粉了，她打算做经典小吃驴打滚，这会儿开始磨得话，等晚上应该就可以吃上了。做驴打滚只有糯米不成，还得有黄豆粉和豆沙馅儿，这两样都是现成的。因为要磨的东西不太多，所以她也没有动用大石磨，只是小石磨就好了。反正也不急着用，姐妹仨一边磨一边说说笑笑，刘氏坐在堂屋门口，给闺女们绣荷包，林家信也被林长庆背了出来晒太阳。有了老烦的叮嘱，现在林媛根本不敢让爹一直在屋里躺着，毕竟那炕上实在是太凉了，对他腿的恢复极为不好。

幸好，林二栓那边也传来了好消息，木头已经运到了驻马镇，明儿就可以让林富贵给帮忙拉回村子里来。等木头到了，林媛设计的轮椅和拐杖也就可以开始动工了。爹身子不好，不能让他下手，林长庆刚开始学木匠手艺，自然也不敢盲目揽下这么重要的活计。不过不是还有林二栓吗？自从知道了轮椅这么稀奇的物事后，他就等着木头到了大显身手呢！

十斤糯米整整磨了满满一小盆糯米粉，索性这种东西跟面粉似的，只要不生潮也不会生虫子。林媛就把糯米粉都装到了坛子里，盖上盖子密封好。

做驴打滚首先要炒黄豆面儿，生黄豆面儿有一种生豆子味儿，吃起来不好吃，所以要现在大锅里炒熟才行。等炒好了黄豆面儿林媛就开始和糯米面了，跟一般和面一样，只是糯米面要粘手一些罢了，直接下手和面的话，那点面全都沾到了手上不够吃了。所以只能用筷子一点一点和面了，只是要慢一些而已。

和好了面团放到大锅里蒸上一刻多钟就熟了，然后再放到晾凉就行了，不过晾凉的时候还是要在面团表皮放上一层搌布的，不然这面团表面上都要干了不好了。

因为糯米面团很黏，所以擀面的时候面板上也得先撒上一层炒熟的黄豆面儿才行，然后把面团慢慢擀开，一边擀一边往黏的地方撒黄豆面儿，这样就不会让面团都沾到擀面杖上了。

等擀好了面饼，再把红豆馅儿平铺上去，然后慢慢卷起来卷成一个大长条就行了。然后，最后一刻也是最重要的一刻到了，只要用刀把长条切成一个又一个的小段就大功告成啦！

林媛把切好的糯米卷放到了盘子里，又在上面撒了一层黄豆面儿做装饰，这才端到了堂屋里去给大家伙儿尝尝。

小林霜早就等不及了，要不是大姐命令要求不许靠近厨房，只怕她这会儿早就吃了好几块了。瞧着那白白软软的小卷儿，小林霜一把抢了一个过来，雪白的小牙一咬，唔，黏住了！

刘氏看着小闺女这憨厚可爱的模样，笑得眼泪都出来了。

不过说真的，自家大闺女这手艺还真是越来越好了，而且脑袋也越来越灵光了，这么稀奇的东西居然也能想得出来，怪不得她说要自己开个糕点铺子呢，别说那些月饼了，就光这个软软糯糯的小卷儿一拿出手来，就绝对要引起镇上所有人的目光了。试问，谁家的糕点铺子能做出这样好吃的东西？

林家信两口子一边小口吃着，一边跟闺女讨论着糕点铺子里的糕点样式，说起这个来，林媛心里也大致有了个轮廓，月饼自然是要做的，还有这驴打滚，也能做出来好多种口味。还有其它的小吃，什么猫耳朵啊，芝麻排叉啊，还有之前做过的爆米花，这些都可以用来作为糕点铺子的主打样式，毕竟这都是在别的地方没有见过的东西呢。

说话的工夫，小林霜终于把牙齿从黏黏的糯米团里拯救了出来，刚问了一句这叫啥名字，就迫不及待地又咬了一口，又把牙齿陷了进去。

林媛本来想给驴打滚重新起个优雅点的名字，但是想了想，还是觉得以前的名字又亲民又上口，叫出来肯定能让人们一下就记住了。

“这个啊，叫做驴打滚。”