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第288章 制糖（第2页）

朱樉本来想放低姿态，开一开玩笑，跟下属拉近一下关系。

没想到换来的，却是对方的疏远。

朱樉长叹一声，没想到天下之大，能跟他开得起玩笑的，只有老朱那糟老头子一个。

看见蒯富心惊胆战的模样，朱樉收敛起了笑容。

他指着院内那口大锅，说道：“一会儿，你按照我的吩咐，先把红糖熬成汁。”

蒯富十分为难道：“王爷，下官对炒糖一窍不通啊。”

“放心，跟熬漆的步骤差不多，有我在旁边指导你。”

古代的油漆都是熬制的，听到是自己的老本行，蒯富脸上充满了信心。

点燃土灶里的柴禾，将一麻袋的红糖块，倒进了烧热的大锅里。

因为制作工艺的原因，现在街市上贩卖的红糖，杂质很多更接近原始的蔗糖。

锅里的红糖块，呈现色泽偏黑泛黄。

蒯富双手握着大勺，不停得在锅里翻炒。

红糖加热之后，慢慢融化变成了一滩浓稠的糖膏。

“一点一点往里加热水，一次别加太多。”

“老蒯，你要不停将水搅拌均匀，不然有可能会爆炸。”

听到王爷说的那么严重，老仆人阿旺正在往锅里掺水，拿木瓢的那只手都有些颤抖。

蒯富丝毫不敢有半分懈怠，粗壮的手臂将锅勺抡的冒烟。

终于在大火熬制了半个时辰后，一锅糖膏变成了金黄色液体的糖稀。

朱樉命人将生石灰兑水，搅拌而成石灰乳倒了进去。

目的是为了让糖稀二次结晶，蒯富翻炒了半个时辰，浑身湿透，豆大的汗珠如雨滴不停滴落。

“好了，你先休息一下，让刘胖子来换你。”

在朱樉的吩咐下，一个伙夫打扮的胖子，接过了蒯富手里的锅勺。

蒯富走到旁边，一屁股坐在地上，累的气喘如牛。

好半天才说出一句话，“王爷，老话说得好，术业有专攻。”

“明明府里有厨子，你让臣一个木匠瞎忙活了这么久。”

面对蒯富的吐槽，朱樉面露微笑道：“秦王府一年到头，都遇不到两次木匠活计。”

“差点忘了告诉你，本王从来都不养闲人。”

蒯富听完无言以对，本以为来秦王府可以享清福，没想到绕了一大圈还是给人当牛做马。